Cours de cuisine à Hoi An avec visite du marché et expérience en bateau-panier

À propos de votre expérience

Vivez une expérience culinaire unique à la ferme Cocolocal, où la cuisine se prolonge au-delà des fourneaux pour s'épanouir dans la beauté paisible de la campagne de Cam Thanh. Nichée entre d'élégants bassins à crevettes et de luxuriants jardins tropicaux, cette expérience immersive vous invite à explorer la gastronomie vietnamienne tout en vous reconnectant à la nature et à la culture locale.

Débutez votre aventure par une visite guidée du marché local, où vous découvrirez des épices aux saveurs chatoyantes, des fruits tropicaux de saison et des ingrédients d'une fraîcheur incomparable, comme le font les habitants. Poursuivez votre voyage par une promenade en barque traditionnelle à travers la cocoteraie enchanteresse de la baie de Mau, une immersion unique dans le charme et les traditions de la région.

De retour à la ferme, préparez-vous à cuisiner ! Sous la houlette de votre hôte, vous apprendrez à préparer les plats vietnamiens les plus emblématiques, comme le Banh Xeo (crêpe croustillante), le Pho, la salade de papaye et les rouleaux de printemps frais. Savourez vos créations dans le cadre paisible du jardin, bercés par les sons de la nature.

Que vous voyagiez seul, en couple ou en famille, cette expérience intimiste est conçue pour rassembler les gens autour de la gastronomie, de la culture et de la nature.

Menu

• Crêpe vietnamienne au porc et aux crevettes (Bánh Xèo)
• Rouleaux de printemps de Hoi An
• Salade de papaye aux crevettes et au porc
• Soupe vietnamienne de nouilles au bœuf (Phở Bò)
• Dessert maison

Programme

• Votre guide local et votre chauffeur viendront vous chercher à votre hôtel à Hoi An.
• Explorez le marché local avec votre guide. Achetez des ingrédients frais, découvrez les produits locaux et apprenez-en davantage sur les épices et les produits traditionnels vietnamiens.
• Continuez jusqu'au village de Cam Thanh et profitez d'une promenade traditionnelle en bateau-panier en bambou avec des pêcheurs locaux, en participant à des activités authentiques telles que la navigation en bateau-panier en bambou, la pêche aux crabes et en découvrant le quotidien d'un pêcheur.
• Retournez au restaurant Cocolocal Farm pour votre cours de cuisine pratique. Apprenez à préparer une variété de délicieux plats vietnamiens.
• Rejoignez votre professeur pour le cours de cuisine, puis installez-vous confortablement pour déguster le repas que vous avez préparé dans le cadre paisible d'un jardin.
• Dites au revoir et retournez à Hoi An, ce qui conclut votre expérience au village de cocotiers de Cam Thanh et au cours de cuisine de Hoi An.