Expérience de cuisine végétalienne balinaise avec cueillette de produits frais et visite du jardin

À quoi s’attendre

Notre cours de cuisine balinaise végétalienne vous propose une expérience culinaire holistique, enrichissante et mémorable. Il débute par une paisible promenade dans un jardin où vous découvrirez des plantations exotiques et choisirez vous-même des ingrédients frais. Ensuite, plongez-vous dans l'art culinaire balinais, guidé par des techniques traditionnelles et des ustensiles authentiques. Enfin, savourez le fruit de vos efforts avec un délicieux menu végétalien balinais en quatre services, servi dans notre charmant restaurant pittoresque, niché au cœur d'un paysage tropical à couper le souffle.

Menu

Exemple de menu

Apéritif

• Craquelins croustillants aux épinards

Soupe

• Soupe de potiron siamois à la pâte jaune balinaise

Plat principal

• Riz de patate douce
• Légumes variés avec noix de coco râpée
• Tofu cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier
• Curry balinais au tofu et au tempeh

Dessert

• Crêpes balinaises roulées à la noix de coco râpée

Veuillez noter que le menu peut changer en fonction de la disponibilité des ingrédients de saison.

Programme

• Les invités se rassemblent au point de rencontre situé à Anandinii Organic Garden & Kitchen.

• Les invités participent à une visite du jardin où ils choisissent eux-mêmes les ingrédients frais pour leur expérience culinaire.

• Après la visite du jardin, les invités préparent un menu de quatre plats de cuisine balinaise, à base d'ingrédients végétaliens et d'ustensiles traditionnels, sous la supervision de nos chefs.

• Après l'atelier cuisine, les convives sont invités à déguster leurs plats fraîchement préparés dans notre restaurant végétalien et à profiter d'un moment de détente dans notre jardin.

• Le programme se termine ensuite.