Masala Medley Cooking Class

La meilleure chose que nous ayons faite à KL… facile d’accès, en plein cœur de la ville… La nourriture était délicieuse, et Renée aussi 😃

Activité géniale ! Franchement, Masala Medley a un espace magnifique, propre et impeccable, et mes trois ados ont adoré. Vous ne le regretterez pas. Évitez de manger avant. Organisation au top !

Nous avons participé au cours de cuisine du matin avec Renée et c'était vraiment génial. Nous avons commencé par apprendre beaucoup de choses sur les épices utilisées dans la cuisine indo-malaisienne, puis nous avons préparé nos propres pakoras, suivis d'un curry de poulet et enfin d'un délicieux dessert appelé kesari, accompagné d'un masala chai. Les locaux sont bien agencés en espaces de préparation, de cuisson et de repas. Dans l'ensemble, ce fut une excellente expérience et Renée était une hôtesse formidable. Je recommande vivement !

Renée a expliqué en détail les ingrédients et chaque étape de la préparation. Je la recommande vivement !

L'instructeur était chaleureux et compétent, et a rendu l'expérience à la fois ludique et captivante. Les recettes étaient délicieuses, faciles à suivre et pleines de saveurs authentiques. Tout était parfaitement organisé et je suis reparti avec l'envie de cuisiner davantage de plats à la maison. Une expérience formidable du début à la fin !

Je viens de terminer le cours de cuisine Masala Medley à Jalan Imbi, et c'est sans conteste le point culminant de mon aventure à Kuala Lumpur. Guidés par un chef incroyablement passionné, nous avons plongé dans un tourbillon culinaire fusion malaisienne-indienne : découpe d'épices fraîches, maîtrise de mélanges familiaux secrets et préparation de quatre plats à se lécher les babines dans leur studio élégant et récemment rénové. L'énergie était palpable, les conseils précieux, et déguster nos créations à la fin ? Un pur bonheur ! Si vous rêvez d'une expérience culinaire authentique et immersive, réservez dès maintenant ! Ce n'est pas qu'un simple cours, c'est une véritable fête des saveurs qui vous transportera. 5 étoiles, aucun regret ! 🌶️🍛

Renée nous a tout expliqué avec une telle clarté et nous a montré chaque étape avec une patience et un enthousiasme communicatifs. L'atmosphère était chaleureuse, détendue et pleine de rires. Ce fut une expérience vraiment merveilleuse, que je referais avec grand plaisir. Je la recommande vivement !

Renée a mis tout son cœur et toute son énergie dans la préparation de cette journée, en soignant chaque détail. Nous avons préparé une entrée, un plat principal et même un dessert accompagné d'un chai chaud. Non seulement tout était délicieux, mais le simple fait de cuisiner un peu, puis de manger ensemble, et de recommencer ce rituel, a rendu ce moment encore plus spécial.

Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre, en famille de quatre, avec peu d'expérience en cuisine malaisienne/indienne et un fils de neuf ans un peu difficile. Mais tout s'est merveilleusement bien passé ! Le professeur a été très patient avec notre cadet (et l'aîné s'est vraiment investi). Nous avons préparé un délicieux repas à trois plats avant 11h30 ; c'était un peu étrange d'avoir autant mangé à cette heure-ci, mais ce n'était pas trop difficile. Dommage que nous n'ayons pas d'endroit à l'hôtel pour réchauffer les restes. Je recommande vivement !

C'était une façon tellement agréable de passer l'après-midi. Renée était très gentille et amusante, et tout était parfaitement organisé. Le cours était vraiment super et je le recommande vivement.

Nous avons beaucoup appris sur les différentes épices et leurs associations. Je recommande vivement cet endroit. Les installations sont impeccables.

J'ai passé un excellent moment avec Renée. C'était une hôtesse formidable. Nous avons appris plein de choses sur les herbes et les épices, préparé nos propres pakoras, puis un curry de poulet. Ensuite, nous avons découvert le masala chai et réalisé un délicieux kesari en dessert. Les installations étaient impeccables. La séparation des espaces pour la préparation, la cuisson et les repas était vraiment bien pensée. Je recommande vivement !

Nous avions réservé un cours particulier à l'avance et c'était tout simplement génial ! Renée était une hôtesse formidable et nous avons adoré le cours. Les plats étaient délicieux. Le nouveau studio était très bien situé et très moderne. Je recommande à 100 % !

Notre hôtesse nous a donné de nombreuses informations sur les différentes épices et a fait preuve d'une grande patience dans ses explications. L'espace de travail était d'une propreté impeccable et décoré avec goût, mêlant couleurs vives et objets culturels. La cuisine était tout simplement exceptionnelle. Une expérience incontournable lors d'un séjour en Malaisie.

Tout était parfaitement organisé et notre professeure, Renée, était extrêmement compétente et bienveillante. Elle nous a patiemment guidés à travers plusieurs plats complexes, en les décomposant en étapes très simples. Je choisirais ce cours sans hésiter et j'ai hâte de découvrir leurs prochaines offres lors de mon prochain séjour à Kuala Lumpur !

Salut Renée, merci encore pour la séance d'hier ! Ma sœur et moi avons adoré ! Elle n'arrêtait pas de dire à quel point elle avait réussi à faire un curry de poulet maison ! On a appris plein de choses, et on a bien mangé aussi ! On te souhaite le meilleur pour ton nouveau projet et on espère que nos retours entre les séances t'ont été utiles. Prends soin de toi ! Au fait, j'ai oublié mon baume à lèvres et ma lime à ongles dans le tablier vert, désolée, mais tu peux les jeter, haha. Merci encore !

Le cours était génial, je le recommande sans hésiter.

Nous avons suivi un cours de cuisine avec Renée chez Masala Medley et c'était absolument génial ! Nous voyageons actuellement en Asie et avons participé à des cours de cuisine dans chaque pays visité. Celui-ci est de loin le meilleur, même s'il est tout nouveau. Le cours se déroule dans un bâtiment récemment rénové, avec un grand espace où l'on s'installe pour découvrir les épices, leurs bienfaits et comment les utiliser. On passe ensuite à la cuisine, spacieuse et joliment décorée. Une fois les plats préparés, on se dirige vers une autre salle à manger, chaleureuse et confortable, pour les déguster. L'endroit est à la fois rustique, chaleureux, élégant, accueillant et d'une propreté impeccable. Les pots à ingrédients et la décoration générale lui confèrent une authentique ambiance familiale. Renée est une professeure fantastique, et sa maman est tout aussi formidable. Elles nous ont donné de précieuses informations sur les épices et les ingrédients indiens, ainsi que sur leur utilisation. Les recettes sont des recettes familiales, ce qui ajoute une touche personnelle très appréciable. Si vous êtes à Kuala Lumpur et que vous cherchez un cours de cuisine, nous vous le recommandons chaudement.