Cours de cuisine malaisienne pratique au cœur de Kuala Lumpur
Ce que les clients aiment
- Studio central, propre et moderne
- Instructeur chaleureux, compétent et patient
- Atelier pratique de cuisine authentique
- Points forts de la visite de Kuala Lumpur
Les participants apprécient l'emplacement idéal du cours, en plein centre-ville, et le studio impeccable et élégant, avec des espaces de préparation, de cuisson et de repas clairement séparés. L'instructeur est salué pour sa chaleur humaine, son expertise et sa patience, guidant les participants à chaque étape. Les participants apprécient l'expérience pratique de la préparation de plats malaisiens et indiens authentiques, tels que les pakoras, le curry de poulet et les desserts, tout en découvrant les épices locales. Nombreux sont ceux qui décrivent ce cours comme un moment fort de leur séjour à Kuala Lumpur.
À quoi s’attendre
Si vous êtes en ville et souhaitez vivre une aventure culinaire, cet atelier de cuisine malaisienne est idéal. À deux pas du centre, vous apprendrez à préparer et déguster d'authentiques plats locaux dans une ambiance conviviale et détendue.
Ce n'est pas un cours de cuisine traditionnel qui dure des heures. Il est conçu pour être ludique, interactif et facile, en mettant l'accent sur les éléments clés tout en vous faisant découvrir les véritables saveurs malaisiennes, avec des instructions pour que vous puissiez suivre pas à pas.
C'est parfait si vous souhaitez découvrir la culture à travers la gastronomie, partager un moment de rire entre amis ou en famille, et même faire participer les enfants ou votre partenaire sans les ennuyer.
Venez affamés, amusez-vous et repartez repus, heureux et prêts pour votre prochaine aventure.
Menu
— Menu du jour —
— Nasi Lemak – Le plat national malaisien adoré, composé de riz parfumé à la noix de coco servi avec du sambal épicé, des œufs, des cacahuètes et des anchois croustillants.
— Onde-Onde – Boules de riz sucrées au pandan fourrées de gula Melaka fondu et enrobées de noix de coco fraîche, un dessert traditionnel malaisien moelleux et fondant.
— Masala Chai maison – Un thé indien aromatique et épicé, riche et réconfortant, avec un parfait équilibre d'épices.
— Teh Tarik – Le thé au lait étiré classique de Malaisie, connu pour sa texture onctueuse et mousseuse et sa saveur riche et crémeuse.
Programme
À noter : le cours dure environ 2,5 à 3 heures, selon la taille du groupe et le rythme, ce qui permet de l’intégrer facilement à un emploi du temps chargé sans y consacrer toute votre journée.
- Du lundi au dimanche -
Arrivée et accueil
Arrivez chez Masala Medley, installez-vous à votre poste de cuisine et de préparation. Rencontrez votre instructeur et préparez-vous à commencer.
Introduction aux ingrédients
Découvrez rapidement et facilement les ingrédients et saveurs clés de la cuisine malaisienne, ainsi que la façon dont ils s'harmonisent. Nous passerons également en revue le menu de la séance.
Préparation et cuisson : Nasi Lemak
Commencez par le plat national malaisien. Vous préparerez les éléments clés étape par étape : le sambal.
Forme et fabrication : Onde-Onde
Apprenez à façonner et à cuire ces friandises au pandan, avec leur cœur fondant au gula Melaka.
Masala Chai maison
Regardez et apprenez à préparer un masala chai maison — chaud, aromatique et réconfortant.
Pour: Teh Tarik
Essayez-vous à la préparation du thé au lait tiré, une spécialité emblématique de Malaisie : onctueux, mousseux et amusant à réaliser.
Bon appétit
Installez-vous confortablement, détendez-vous et profitez de tout ce que vous avez préparé ensemble.
Conclusion et adieux
Lieu de rendez-vous
- Nous sommes situés sur Jalan Imbi, en plein cœur de Kuala Lumpur. Cherchez Australian Confectionery Bakery : notre studio se trouve juste au-dessus !
Prenez l'escalier à gauche de la boulangerie et montez au premier étage. Vous verrez l'enseigne Masala Medley à l'entrée.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation instantanée
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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