M.O.M Cooking Class

We had a fantastic experience thanks to the MOM cooking class. It really was a pleasure to take this class, all we had to do was have fun with the cooking and then eat - when we went back for more cooking, everything was already prepared for the next dish. The instructor, Spencer, was also nice and attentive. We loved the dishes we prepared and we can't wait to make them at home !

La visite du marché était à la fois instructive et visuellement époustouflante. Rosie, notre formatrice, était charmante et a apporté chaleur, humour et connaissances à cette journée. Les locaux étaient impeccables et la compréhension des ingrédients et des procédés était parfaite. J'ai passé un moment exceptionnel et je remercie infiniment les formateurs. Ce fut sans aucun doute un moment fort de mon séjour à Hô-Chi-Minh-Ville. Un grand merci à Rosie !

Helen était spectaculaire et une excellente professeure. Son équipe et elle étaient parfaitement organisées : tous les ingrédients et le matériel de cuisine étaient prêts, ce qui a permis un déroulement fluide du cours, d'une recette à l'autre. Les anecdotes qu'elle a partagées sur la cuisine avec sa grand-mère, ainsi que les connaissances qu'elle a transmises sur chaque technique et son expertise dans la préparation de chaque ingrédient, ont rendu le cours à la fois unique et captivant. J'ai été vraiment impressionnée par cette expérience.

MOM a été une expérience fantastique. Merci.

Expérience incroyable, rien à redire ! Tout était parfait. Le cours de cuisine avec maman était super bien organisé, amusant et authentique. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir la véritable cuisine vietnamienne.

Personnel très accueillant et de bons conseils, et un repas vraiment délicieux ! Nous avons pris du phở et du bánh mì, et les deux étaient excellents ! Nous y retournerons sans hésiter, car le restaurant est moderne et le service impeccable.

Tout le monde était tellement gentil et accueillant ! Quel bonheur d'être ici ! Je reviendrai sans hésiter ! Merci maman !

Merci pour ce guide de cuisine vietnamien facile à comprendre pour les nouilles de riz et les banh mi. Les ustensiles de cuisine bien fournis et les ingrédients préparés avec soin étaient également un plus. Le goût des plats que j'ai préparés était exceptionnel. Merci au professeur qui m'a appris à cuisiner. Si j'en ai l'occasion, j'apprendrai d'autres plats vietnamiens.

Ils nous ont expliqué la méthode de préparation de la sauce. Ce n'était pas difficile et nous avons pu la reproduire une fois de retour au Japon. Ils étaient très aimables et serviables. Ils nous ont donné des conseils non seulement pour la conservation, mais aussi pour le transport jusqu'à l'aéroport.

Ma sœur et moi avons passé la matinée avec la cheffe Tram à visiter le marché et à cuisiner de délicieux plats vietnamiens. Nous étions trois élèves, ce qui nous a permis de profiter d'un cours de cuisine privé. La visite du marché était animée, colorée et instructive. Nous avons découvert différentes herbes, légumes et nouilles vietnamiennes et acheté des ingrédients pour nos recettes. Nous avons pu observer comment les Vietnamiens font leurs courses et découvrir le fonctionnement du marché. Les instructions de cuisine étaient excellentes. La cheffe Tram nous a expliqué chaque étape, nous l'a démontrée, puis nous l'avons reproduite. Nous avons préparé trois plats et avons pu les déguster ensuite. Il aurait été agréable que la cheffe reste discuter avec nous pendant le repas pour en apprendre davantage sur la vie et la culture vietnamiennes, mais ce n'était pas un problème majeur. Nous avons eu une conversation très agréable avec elle pendant la préparation du repas. À la fin, nous avons reçu les recettes écrites pour pouvoir recréer ces plats à la maison. La cheffe nous a proposé des alternatives pour certains ingrédients que nous aurions pu ne pas trouver. De plus, tout au long du cours, elle nous a donné des conseils précieux sur les ingrédients à choisir. Merci, Chef Tram et Maman Cuisine.

J'ai passé un super moment à cuisiner, qui aurait cru que je pouvais faire des plats aussi délicieux ! La visite du marché était vraiment sympa et j'ai appris plein de choses.

J'ai récemment participé à un cours de cuisine et à une visite du marché avec mes parents et mon mari lors d'un week-end à Hô-Chi-Minh-Ville. Ce fut le point culminant de notre voyage et le meilleur moment du séjour de mes parents en Asie. Le cours de cuisine était très amusant et les étapes de préparation d'un délicieux repas de trois plats étaient faciles à suivre. La visite du marché pour acheter les ingrédients était fantastique et tous les produits achetés nous ont été expliqués. Je recommande ce cours de cuisine sans hésiter et j'y retournerai avec plaisir.