Olimpia Cooking School

Ce cours fut un merveilleux voyage culinaire qui a surpassé toutes mes attentes. Le cadre intimiste a permis un enseignement personnalisé et de précieux échanges avec le chef et les autres participants. Nous avons commencé par une visite au marché local, une excellente façon de découvrir les ingrédients et leur origine. De retour en cuisine, nous avons été guidés pas à pas, de l'antipasto au dessert, avec patience et expertise. Le point fort du cours a été pour moi l'apprentissage de la fabrication des pâtes fraîches, un art qui m'avait toujours intimidée. Le dernier repas, partagé ensemble, fut un véritable festin, chaque plat mettant en valeur les saveurs riches et vibrantes de la côte sorrentine. Ce cours est une perle rare pour quiconque souhaite perfectionner ses compétences culinaires et goûter à l'hospitalité italienne authentique.

Ce fut une expérience absolument inoubliable. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec des sourires chaleureux et une ambiance des plus conviviales. Le chef était incroyablement compétent et passionné par la cuisine sorrentine. Nous avons appris à préparer des plats traditionnels à partir d'ingrédients frais et locaux, et chaque étape nous a été expliquée en détail. Cet atelier pratique était à la fois ludique et instructif. À la fin du cours, nous avions concocté un délicieux repas de quatre plats qui reflétait parfaitement les saveurs de la côte sorrentine. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui souhaitent s'immerger dans les traditions culinaires italiennes.

We came to a beautiful place with a good vibes and wonderful people The class was very professional and the dishes that we made were excellent Thank you! It been a great experience