Découvrez les saveurs de la côte de Sorrente lors d'un cours de cuisine en 4 services.
Ce que les clients aiment
- Cadre intime et magnifique
- Chef compétent et passionné
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais
- Apprenez à cuisiner d'authentiques plats de Sorrente
Les participants apprécient le cadre intimiste et magnifique du cours, qui invite à la convivialité et favorise les échanges avec le chef et les autres convives. Ils soulignent le professionnalisme et la passion du formateur, qui offre un accompagnement patient et personnalisé. L'expérience pratique inclut des visites de marchés et l'utilisation de produits frais et locaux, permettant aux participants de préparer d'authentiques plats sorrentins, tels que des pâtes fraîches et un repas complet. À l'issue du cours, les participants ont le sentiment d'avoir enrichi leurs compétences culinaires et leur compréhension de la culture locale.
À quoi s’attendre
Ensemble, nous préparerons quatre délicieux plats composés de spécialités traditionnelles italiennes et napolitaines.
Nos « primi » (ou entrées) comprennent des gnocchis typiques de Sorrente ou les fameux raviolis locaux. Ces plats sont incontournables sur nos tables, surtout le dimanche.
Vous apprendrez à confectionner la pâte à pâtes maison, du pétrissage au façonnage, avant de réaliser la sauce parfaite. Grâce à cette approche pratique, vous bénéficierez d'une véritable expérience sous la supervision experte de notre chef et pourrez être fier(ère) de votre création !
Durant le cours, notre chef vous guidera vers la réussite et vous dévoilera les meilleures techniques culinaires ainsi que les secrets pour choisir des ingrédients frais.
Menu
Veuillez consulter la liste ci-dessous pour choisir les plats que vous souhaitez apprendre à cuisiner pendant votre cours de cuisine.
Choisissez un plat de chaque catégorie et faites-nous part de vos choix.
Antipasti :
- Casserola de calamars
- Aubergines à la parmigiana
- Pommes de terre Duchesse
Entrée:
- Gnocchi alla Sorrentina
- Raviolis Caprese
- Fettuccine bolognaise
Deuxième plat :
- Braciole - Steak farci roulé
- Poisson frais en croûte de pommes de terre
- Escalopes de veau italiennes
Desserts :
- Tiramisù
- Panna Cotta
- Mousse au chocolat
Programme
Séance du matin :
- 10h30 - Rendez-vous avec le chef à la villa
- 10h45 - Début du cours de cuisine
- 11h45 - Visite de notre jardin pour cueillir les derniers ingrédients
- 13h00 - Savourez votre déjeuner et dégustez les plats que vous avez préparés.
- 14h00 - Fin du cours de cuisine
Séance de l'après-midi :
- 17h30 - Rendez-vous avec le chef à la villa
- 17h45 - Début du cours de cuisine
- 18h45 - Visite de notre jardin pour cueillir les derniers ingrédients
- 20h00 - Savourez votre dîner et dégustez les plats que vous avez préparés.
- 21h00 - Fin du cours de cuisine
Lieu de rendez-vous
L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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