Découvrez les saveurs de la côte de Sorrente lors d'un cours de cuisine en 4 services.

À propos de votre expérience

Ensemble, nous préparerons quatre délicieux plats composés de spécialités traditionnelles italiennes et napolitaines.

Nos « primi » (ou entrées) comprennent des gnocchis typiques de Sorrente ou les fameux raviolis locaux. Ces plats sont incontournables sur nos tables, surtout le dimanche.

Vous apprendrez à confectionner la pâte à pâtes maison, du pétrissage au façonnage, avant de réaliser la sauce parfaite. Grâce à cette approche pratique, vous bénéficierez d'une véritable expérience sous la supervision experte de notre chef et pourrez être fier(ère) de votre création !

Durant le cours, notre chef vous guidera vers la réussite et vous dévoilera les meilleures techniques culinaires ainsi que les secrets pour choisir des ingrédients frais.

Menu

Veuillez consulter la liste ci-dessous pour choisir les plats que vous souhaitez apprendre à cuisiner pendant votre cours de cuisine.

Choisissez un plat de chaque catégorie et faites-nous part de vos choix.

Antipasti :

• Casserola de calamars
• Aubergines à la parmigiana
• Pommes de terre Duchesse

Entrée:

• Gnocchi alla Sorrentina
• Raviolis Caprese
• Fettuccine bolognaise

Deuxième plat :

• Braciole - Steak farci roulé
• Poisson frais en croûte de pommes de terre
• Escalopes de veau italiennes

Desserts :

• Tiramisù
• Panna Cotta
• Mousse au chocolat

Programme

Séance du matin :

• 10h30 - Rendez-vous avec le chef à la villa
• 10h45 - Début du cours de cuisine
• 11h45 - Visite de notre jardin pour cueillir les derniers ingrédients
• 13h00 - Savourez votre déjeuner et dégustez les plats que vous avez préparés.
• 14h00 - Fin du cours de cuisine

Séance de l'après-midi :

• 17h30 - Rendez-vous avec le chef à la villa
• 17h45 - Début du cours de cuisine
• 18h45 - Visite de notre jardin pour cueillir les derniers ingrédients
• 20h00 - Savourez votre dîner et dégustez les plats que vous avez préparés.
• 21h00 - Fin du cours de cuisine