M. Choi était un hôte très aimable. Nous avons beaucoup appris et avons terminé par un excellent repas !
M. Choi était un hôte très aimable. Nous avons beaucoup appris et avons terminé par un excellent repas !
Nous avons passé un moment incroyable à préparer des rouleaux de printemps et des tempuras avec Sai ! L’atelier était parfaitement organisé et nous avons particulièrement apprécié ses explications claires et la variété de légumes et de fruits de mer proposés. C’était une expérience formidable que nous recommandons vivement ! ☺️
Le chef Choi est un véritable maître exceptionnel et nous lui décernerions la plus haute distinction Michelin ! Il nous a donné des explications claires sur les ingrédients, la découpe des légumes et des fruits de mer, et la consistance parfaite de la pâte à tempura. Nous avons particulièrement apprécié ses conseils sur la préparation des omelettes carrées à plusieurs couches, la friture des tempuras et le roulage des temakis. Après l'enseignement des techniques culinaires par le chef Choi, le meilleur moment du cours a été la dégustation des sushis et des tempuras – un vrai régal !
Osaka Cooking Experience Sakura offers a warm and immersive introduction to Japanese cuisine in the heart of Osaka. Led by an experienced local chef, this hands-on cooking school invites you to prepare authentic Japanese dishes using fresh, seasonal ingredients while learning the techniques and traditions behind them.
Classes take place in a friendly, restaurant-style setting designed to welcome everyone—from first-time cooks to confident home chefs. The experience is ideal for solo travelers, couples, families with children, and larger groups, making it a fun and memorable activity for all ages.
More than just learning recipes, Osaka Cooking Experience Sakura connects food with culture. As you cook, you’ll hear stories about Japanese culinary history, regional flavors, and everyday dining customs. By the end of the class, you’ll not only enjoy the dishes you’ve created but also leave with practical skills, cultural insight, and the inspiration to recreate the flavors of Japan long after your trip ends.