Puerto Viejo Food Tours était tout simplement génial ! Pour une si petite ville, la scène culinaire de Puerto Viejo est incroyablement riche, et Laura nous a vraiment bien guidés du début à la fin, en nous emmenant découvrir des adresses locales incontournables… Parmi les points forts, le bar Tiki pour ses Mai Tai et sa vue imprenable, le poulet jerk de Jason, un vrai délice, et le ceviche, exceptionnel. Si vous cherchez votre bonheur gastronomique à Puerto Viejo, ne cherchez pas plus loin : Laura est la personne qu'il vous faut !
Nous aimons faire un tour gastronomique à notre arrivée dans un nouvel endroit pour découvrir la cuisine locale et les bonnes adresses à visiter. Lora était une guide formidable et nous avons pu goûter à une grande variété de plats. Vous ne repartirez pas le ventre vide, alors venez l'estomac vide ! Non seulement Lora nous a fait déguster de nombreux échantillons délicieux, mais elle nous a aussi donné plein d'idées de visites, des recommandations sur les transports, les activités incontournables et des guides à recommander. Lora est très accueillante et on se sent tout de suite à l'aise avec elle. Nous sommes même tombés par hasard sur une fanfare à Viejo et elle s'est arrêtée pour que nous puissions les regarder jouer, alors que ce n'était absolument pas prévu au programme. En résumé, c'était une excellente façon de passer une belle soirée.
Dire que nous recommandons cette excursion est un euphémisme ! Lora, notre guide, est un vrai plaisir. Sa connaissance de la région est impressionnante et ses goûts culinaires sont irréprochables. Nous avons choisi cette excursion car nous n'avions jamais visité la côte caraïbe et souhaitions en apprendre le plus possible. Chaque étape était ponctuée d'anecdotes, de présentations aux propriétaires et au personnel des restaurants, et de délicieux repas. Notre première étape fut un steakhouse argentin, et quel début ! La nourriture était exquise et l'ambiance charmante. Lora est partie à la recherche de singes vivant dans les arbres alentour. Cette aventure n'a pas abouti, mais d'autres ont eu lieu. Nous avons hâte d'y retourner et de découvrir de nouveaux trésors cachés.
Notre hôtesse, Lora, était fantastique. Elle nous a donné un petit cours d'histoire pendant le trajet jusqu'à notre première étape. La nourriture était spectaculaire et copieuse. Nous étions déjà sur place depuis une semaine et avions testé de nombreux restaurants. Elle nous a emmenés dans des endroits insolites et charmants que nous n'aurions jamais découverts par nous-mêmes. Nous recommandons vivement cette excursion, vous ne serez pas déçus. Prévoyez un pantalon confortable 😉
Du début à la fin, ce fut une aventure extraordinaire. Les hôtes étaient formidables et la nourriture exquise. Je vous conseille de sauter le déjeuner. À faire absolument !
Nous cherchions une activité amusante et c'était parfait. J'adore la gastronomie et découvrir de nouvelles cuisines en voyage, et je peux vous dire que les plats proposés lors de cette excursion étaient parmi les meilleurs que j'aie mangés au Costa Rica. Le poulet jerk était un incontournable. J'ai également adoré le chimichurri. Je recommande vivement cette excursion.
Puerto Viejo Food Tours is a local Costa Rican company founded with the intention that good food should be shared with good friends. We are members of this community and want to provide a memorable evening that highlights the unique Caribbean flavor and local chefs this coast has to offer.
Ryan has a degree in Culinary Arts from the Culinary Institute of America. He has been an Executive Chef in hotels and private clubs, offered consultant services, and has owned multiple restaurants. We have traveled the world seeking new cultures, adventures, and cuisines for the last twenty years. Our goal is to help you create lifetime memories during your visit here.
About Us: We are a small family who felt there was more to life than our current situation. Hailing from Southern California, we have two children aged 19 and 8. Lora has over 20 years of experience in Early Childhood Education, while Ryan brings over two decades of expertise as a chef, having worked in fine dining, banquets, and casual settings. His roles have spanned from Executive Chef and Owner/Operator to FOH manager and front-line staff.
We have decided to throw out the rule book of how we are supposed to look and act in our mid-forties, relocate to a different country, and completely change careers. We are moving through the joy and chaos of the process of rediscovery and reinventing ourselves as people, parents, and expats.