Cours de cuisine Puerto Viejo de Talamanca

Vous apprendrez à préparer du ceviche frais, des frites de plantain, du gallo pinto, du riz à la noix de coco et des tamales à la patate douce, reflétant les saveurs vibrantes de l’île.

Oui, de nombreuses écoles transforment les recettes pour les végétaliens, en utilisant des protéines végétales, du lait de coco et des épices locales pour créer des plats délicieux et sans cruauté.

La plupart des cours durent entre 2 et 3 heures et accueillent 4 à 8 participants, offrant suffisamment de temps pratique sans être pressé.

Absolument – les chefs peuvent remplacer les ingrédients à base de blé par des alternatives sans gluten comme les tortillas de maïs ou le riz, et ils étiqueteront chaque plat pour vous.

À Puerto Viejo, la plupart des cours sont dispensés en anglais, espagnol, ou un mélange des deux, et certains studios offrent des instructions multilingues.

La plupart des lieux demandent de retirer les chaussures pour l’hygiène et le confort, surtout si le cours se déroule près de la plage ou dans une cuisine rustique.

La saison sèche, de décembre à avril, offre un temps doux et une abondance de produits frais, idéale pour les marchés en plein air et les cours en bord de mer.

Oui – les cours se terminent généralement par un repas collectif où vous pourrez déguster vos propres créations et découvrir d’autres spécialités locales.