Ce fut l'un des moments forts de notre séjour à Negombo. La communication avant le cours était excellente, la prise en charge à l'hôtel s'est déroulée sans problème et l'organisation était impeccable. Nous avons adoré cuisiner des recettes traditionnelles avec des ingrédients frais du marché local tout en découvrant la gastronomie et la culture sri-lankaises. L'accueil était chaleureux, l'atmosphère détendue et le repas que nous avons préparé était absolument délicieux. Une expérience formidable que nous recommandons vivement à tous ceux qui visitent le Sri Lanka.
Nous avons découvert les fruits, légumes, fruits de mer et épices locaux avant de rapporter les ingrédients frais à la maison. Le cours de cuisine était interactif, facile à suivre et regorgeait de conseils utiles pour préparer d'authentiques plats sri-lankais. Nos hôtes étaient très accueillants et nous ont fait sentir comme chez nous. Partager un délicieux repas en fin de journée a été la conclusion parfaite d'une journée mémorable.
J'ai appris à cuisiner du riz et du curry sri-lankais avec Shashi et sa merveilleuse famille. Shashi est très accueillant et sympathique, et ses connaissances culinaires sont excellentes. La communication avant l'excursion était claire et rassurante. On est venus nous chercher à l'heure pour une visite du marché (achat des ingrédients et découverte de la culture locale) avec quelques arrêts supplémentaires. Nous sommes ensuite allés chez sa famille, où tout le monde était incroyablement chaleureux. Nous avons assisté à la préparation du repas et participé à différentes étapes pour concocter un plat délicieux, adapté aux besoins de notre famille. C'était de loin le meilleur repas que j'aie mangé au Sri Lanka. La fraîcheur des ingrédients et la qualité de la cuisine ont fait toute la différence. Des portions généreuses et des saveurs incroyables. Nous sommes ravis ! Un grand merci, je recommande vivement cette expérience, idéale aussi avec des enfants. C'était comme passer une journée en famille ou entre amis. Merci encore !
Je recommande vivement cette expérience. J'ai particulièrement apprécié la visite du marché local où j'ai acheté du poisson frais, des légumes et des fruits, avant de me rendre dans une famille cinghalaise pour apprendre à préparer un excellent repas composé de plusieurs plats. La nourriture et l'accueil étaient exceptionnels. J'ai énormément appris de cette famille locale très compétente. Le transport en tuk-tuk depuis et vers mon hôtel était également inclus.
Une excellente façon de s'immerger dans la vie locale de Negambo : de la cueillette de produits frais sur les marchés locaux à la préparation minutieuse d'un savoureux curry de thon et de crevettes épicées. La communication a été excellente du début à la fin et Shashi est un hôte exceptionnel et très compétent. Je recommande vivement ce séjour.
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