Spice of Vietnam

L'hôtesse, Hoa, est très chaleureuse et accueillante. (Sa fille avait préparé de jolies décorations de table faites main.) Après ma réservation, elle m'a contactée immédiatement pour confirmer le cours que je souhaitais suivre. Lors d'un précédent cours avec une autre hôtesse, je n'avais été informée de ma réservation qu'après l'avoir contactée, et elle avait ensuite formulé plusieurs demandes de modifications injustifiées. La réaction de Hoa a été très rassurante. J'ai également beaucoup apprécié qu'elle accepte d'animer le cours malgré ma présence seule. Le cours était dispensé en anglais, mais Hoa m'a précisé qu'elle donnait aussi des cours avec des applications de traduction pour les personnes moins à l'aise en anglais. Elle a également voyagé au Japon et serait ravie d'accueillir des élèves japonais. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui recherchent un cours de cuisine vietnamienne, surtout si vous préférez un petit groupe !

C'était fantastique ! Hòa était très gentille et nous a transmis beaucoup de connaissances sur la cuisine vietnamienne ! Ses plats typiques sont un vrai régal !

Hoa nous a accueillis chez elle, nous trois. C'était une hôtesse très chaleureuse qui a respecté notre demande de repas végétaliens. Nous avons préparé trois plats vietnamiens traditionnels : du pho, des crêpes aux champignons et une salade de papaye. Hoa nous a fait découvrir des ingrédients que nous ne connaissions pas, comme les graines de cardamome en coque et la pâte de haricots mungo. Elle nous a partagé des informations culturelles et culinaires. Je recommande vivement ce cours.

Hoa était fantastique. Son talent et ses connaissances étaient impressionnants, que ce soit en matière de cuisine, de préparation, d'adresses d'achat ou de critères de qualité. Les plats qu'elle nous a aidés à préparer étaient les plus savoureux et les plus frais que nous ayons mangés depuis notre arrivée au Vietnam.

Ce cours de cuisine était une expérience formidable et unique en son genre. Vous pouvez choisir des plats sur sa liste lors de la réservation pour être sûr de cuisiner quelque chose qui vous plaira, et elle prend en compte les restrictions alimentaires et les allergies. Emily est adorable et sa maison (où se déroule le cours) est très accueillante. Elle s'est assurée que nous ayons toujours quelque chose à faire ou à regarder et a vérifié que nous suivions bien les instructions. Nous dégustons nos plats autour d'une table conviviale, en compagnie de son petit ami qui aide à la préparation et à la cuisson pendant le cours. Il y avait tellement de restes que nous avons pu emporter, c'était génial ! À la fin du cours, nous avons également goûté des fruits du marché local, un vrai délice. J'ai adoré ce cours et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur la cuisine vietnamienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Emily est une excellente professeure, sérieuse et responsable. Elle est toujours occupée à tout préparer et attentive aux sentiments des autres. C'est un vrai plaisir de travailler avec elle.

Notre hôte, Emily, était adorable. Le premier jour, j'avais pris un vol tôt et je suis arrivée à l'appartement après 17h, mais Emily est quand même venue m'accueillir. L'appartement était impeccable, les meubles étaient neufs et Emily faisait le ménage tous les jours. Elle propose également un cours de cuisine vietnamienne traditionnelle à petit prix, une expérience vraiment enrichissante ! L'appartement est très bien situé : un Circle K, une supérette GS25 et un distributeur automatique de billets se trouvent juste en bas de l'immeuble. Le centre-ville est également tout près, de l'autre côté de la rivière. Emily est très enthousiaste et enjouée, et nous avons hâte de la revoir !

Nous avons passé un excellent moment chez Lua avec Lúa et Emily. C'est un cours de cuisine convivial en petit comité, qui permet de découvrir les plats et de faire connaissance avec les autres participants. Lúa et Emily sont accueillantes, compétentes et très sympathiques. Je le recommande vivement.

We have the cooking course with Lua's co-host, Emily. It's a great experience with her. We talk and cook. About the different countries and cultures. Thank you for the nice experience!