La démonstration de découpe du thon était fascinante et j'ai appris énormément de choses sur les techniques de découpe japonaises. Préparer mes propres sushis avec un vrai chef était un rêve devenu réalité. À recommander absolument aux passionnés de gastronomie !
Observer la découpe experte du thon était un véritable spectacle : le talent du chef Tsubasa était époustouflant. Préparer des sushis ensuite était un vrai plaisir et, grâce à ses conseils, étonnamment facile. Je ne regarderai plus jamais les sushis de la même façon !
Apprendre à faire des okonomiyaki avec un chef professionnel dans un véritable teppanyaki était une expérience incroyable. Le cours était très pratique et j'ai adoré retourner la crêpe moi-même. Je le recommande vivement à tous les amateurs de cuisine japonaise !
Le chef Tsubasa était extrêmement sympathique et a expliqué chaque étape clairement. Cuisiner sur la plaque teppanyaki était une expérience authentique, et mon okonomiyaki était délicieux. Une excellente façon de découvrir la véritable culture culinaire japonaise ! » – Mexique
Experience Authentic Japanese Cuisine with a Master Chef! Step into our teppanyaki-style restaurant, where you’ll learn from a true culinary expert with over 10 years of professional experience — including time as a private chef for the president of a major Japanese beer company. Our signature classes include: - A hands-on Okonomiyaki (Japanese savory pancake) workshop, taught by a seasoned chef who brings flavor and flair to every dish. - A tuna-cutting show, where you'll witness the impressive art of breaking down a whole tuna. - A sushi-making experience, where you’ll learn how to craft perfect nigiri from a master. Located in the heart of Japan’s gourmet culture, this experience offers not just a cooking class, but an unforgettable cultural journey through Japanese food tradition.