The Chef Tours

La visite a duré plus de 5 heures et pourtant, le temps a filé en 5 minutes. Que de nourriture, que de vin, que de sucreries ! Le circuit gastronomique de PJ est tout simplement exceptionnel. Quand on vit en Grèce, on a tendance à penser que la cuisine grecque est la meilleure, et c'est vrai, mais j'apprécie tout de même la cuisine française, surtout quand les leçons sont présentées de façon aussi vivante et ludique. PJ est unique en son genre, irremplaçable. L'intelligence artificielle ne pourra jamais rivaliser avec lui. La visite a duré plus de 5 heures et pourtant, le temps a filé en 5 minutes. Que de nourriture, que de vin, que de sucreries !

Cette visite fut un véritable festin pour les sens, dépassant toutes nos attentes. Nous avons dégusté une grande variété de délices culinaires et une riche sélection de vins, à la hauteur de leur réputation. La variété et la qualité des mets et des vins furent une délicieuse surprise. Nous avons commencé par une viennoiserie et un café, comme à la française. Ensuite, nous avons visité le quartier, découvrant Montmartre et apprenant à y faire nos achats. J'ai appris à déchiffrer une étiquette de vin, comment la volaille est élevée et ce que signifient les appellations d'origine contrôlée. Cette visite est une leçon magistrale, au sens le plus divertissant du terme. Au restaurant PJ's, nous nous sommes offert un véritable festin. Le menu comprenait une multitude de plats, une sélection variée de vins et un délicieux assortiment de desserts pour couronner le tout. Le service client est exceptionnel. En plus de nous suggérer un restaurant pour le dîner la veille de la visite, ils ont réservé pour nous. Nous ferons la visite Montmartre Confidential ce soir, alors souhaitez-nous bonne chance !

Le chef PJ était excellent. C'était comme avoir son propre expert local pour nous guider à travers Montmartre. Il semblait connaître tout le monde et avait toujours un mot gentil ou une accolade pour chaque personne qu'il croisait. Il maîtrise parfaitement son sujet et est passionné par la gastronomie, le vin et sa région. Il était ravi de partager son immense savoir et nous a appris énormément de choses. Il a également eu la gentillesse de nous laisser nous reposer un peu après tous ces délicieux repas et vins. Il nous a aussi donné d'excellentes adresses pour déguster des spécialités locales. Je le recommande vivement. Cela vaut largement le détour.