Cuisinez 10 plats balinais et visitez un marché
Ce que les clients aiment
- cadre domestique balinais traditionnel
- Des instructeurs sympathiques et compétents
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais du marché
- Des recettes à emporter et une expérience mémorable
Les participants apprécient le cadre traditionnel du cours, qui se déroule dans une maison familiale balinaise, offrant une immersion culturelle authentique. Au programme : une brève visite du marché et la possibilité de confectionner des offrandes rituelles. L’équipe d’accueil est saluée pour sa gentillesse, sa patience et son expertise, guidant les débutants dans la préparation pratique de nombreux plats locaux et frais. Les participants repartent avec des fiches recettes détaillées, forts d’une solide expérience culinaire et d’un souvenir mémorable de leur voyage à Bali.
À quoi s’attendre
Commencez votre journée par une visite guidée du marché avant de rejoindre l'école de cuisine située dans un village balinais traditionnel. Découvrez la culture culinaire balinaise avant de vous initier à la cuisine. Apprenez à préparer 10 plats sous la houlette de notre chef et dégustez-les à la fin du cours.
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Menu
- Jukut Gedang (soupe de jeune papaye)
- Sup Jagung (Soupe de maïs)
- Soto Ayam (soupe balinaise au poulet)
- Mie Goreng (nouilles frites)
- Be Pasih Masak Kecap (fruits de mer avec sauce soja sucrée)
- Be Pasih Mepanggang (poisson grillé)
- Sate Udang / Ayam (Crevettes / Poulet Satay)
- Sate Lilit (poulet, porc, satay haché aux fruits de mer)
- Dadar Gulung (crêpes à la noix de coco)
- Pisang Goreng (Banane frite)
- *Option végétarienne disponible
Programme
Cours du matin
- 8h30 : Arrivée au village
- 8h45 : Boisson de bienvenue et présentation culturelle
- 9h00 : Cours de cuisine
- 11h00 : Dégustez les plats préparés.
- 00h00 : Fin de l’expérience et retour à l’hôtel
Cours de l'après-midi
- 13h00 : Arrivée au village
- 13h15 : Cocktail de bienvenue et présentation culturelle
- 13h30 : Cours de cuisine
- 15h30 : Dégustez les plats préparés.
- 16h30 : Fin de l’expérience et retour à l’hôtel
Cours du soir
- 17h00 : Arrivez chez nous
- 17h30 : verre de bienvenue et présentation culturelle
- 18h00 : Cours de cuisine
- 20h00 : Dégustez les plats préparés.
- 20h30 : Fin de l’expérience et retour à l’hôtel
Lieu de rendez-vous
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