Pâtes végétaliennes parfaites : les grands classiques sardes et italiens

À propos de votre expérience

Rejoignez-nous pour un atelier de pâtes exclusif au cœur de la Sardaigne du Sud ! Passionné(e) de pâtes, si vous souhaitez découvrir l’art de la fabrication traditionnelle italienne, cette expérience est faite pour vous. Ovan vous guidera à travers un parcours culinaire interactif où vous maîtriserez les techniques de façonnage à la main et laisserez libre cours à votre créativité.

Vous apprendrez à confectionner des pâtes traditionnelles sardes comme les malloreddus et les culurgiones, ainsi que des variétés emblématiques telles que les mezzalunas, les raviolis et les casoncelli. Ces pâtes artisanales seront accompagnées de sauces saines, végétales et colorées naturellement, pour une expérience savoureuse et nutritive.

Pas à pas, Ovan vous guidera pour perfectionner la texture et le goût de vos pâtes, tout en vous inspirant à créer vos propres variations. Après l'atelier, vous dégusterez un déjeuner ou un dîner trois services composé de vos pâtes maison, tout en profitant d'une vue panoramique imprenable sur les montagnes.

Qu’est-ce qui nous distingue ? Nous privilégions une fabrication de pâtes saine , en utilisant des ingrédients naturels d’origine végétale pour apporter des couleurs éclatantes et des saveurs incroyables à votre assiette, sans compromis sur le goût.

Venez découvrir la magie de la fabrication des pâtes !

Menu

• Menu à 3 plats
• Pâtes
• Café et eau

Sublimez votre expérience avec un accord mets et vins sans alcool à base de plantes, disponible en supplément.

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.