Découvrez la cuisine indigène taïwanaise à Dadaocheng

À propos de votre expérience

Sous la direction d'un chef cuisinier professionnel, préparez des plats autochtones de A à Z et savourez les saveurs authentiques de la nature. Nous sélectionnons avec soin des ingrédients frais provenant des jardins tribaux Amis et des marchés de producteurs autochtones, infusant chaque plat des arômes du terroir et de la chaleur de la culture – où saveurs et histoires se mêlent à chaque bouchée.

Ce n'est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi une occasion unique de s'immerger dans les traditions culinaires autochtones. Des techniques de cuisson aromatiques à une riche sagesse diététique, chaque plat raconte l'histoire du territoire. Que vous soyez novice ou fin gourmet, vous pourrez apprendre dans une ambiance détendue et créer votre propre plat d'inspiration autochtone.

Réservez dès maintenant et embarquez pour un voyage culinaire qui allie nature, culture et saveurs délicieuses, pour un séjour à Hualien vraiment inoubliable !

Menu

Exemple de menu – Sélectionnez un total de 5 plats

• Légumes de saison sautés Amis
• salade d'algues
• Soupe aux légumes sauvages à la façon aborigène
• Porc grillé de Macao
• Vin de riz maison ou dessert

Servi avec l'accompagnement de votre choix :

• Riz gluant cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier
• riz cuit à la vapeur dans du bambou
• Riz cuit à la vapeur Alpinia

Une option végétarienne est disponible – veuillez indiquer vos préférences alimentaires à l'avance.

Programme

• Arrivez et rencontrez l'instructeur.
• Préparation des ingrédients.
• Début du cours de cuisine.
• Savourez le repas que vous avez préparé.
• Fin de l'expérience.