Cours de cuisine à Sanur et visite du marché traditionnel
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Petit groupe pratique
- Conseils d'experts sur les saveurs locales
- Visite au marché pour des ingrédients frais
- Repas délicieux et copieux
À propos de votre expérience
Le cours de cuisine balinaise et la visite du marché de Sanur offrent une expérience culturelle et culinaire immersive dans le village balnéaire paisible de Sanur, sur la côte sud-est de Bali. Ce cours est conçu pour les voyageurs désireux d'aller au-delà de la simple dégustation et d'apprendre à cuisiner des plats balinais de A à Z, tout en découvrant les traditions culinaires qui les sous-tendent.
La journée commence paisiblement, juste après le lever du soleil, alors que l'air est encore frais et que les rues s'éveillent. Vous êtes conduit à un marché traditionnel, souvent à Denpasar, où se déploie le véritable rythme de Bali. Ici, pas de mise en scène. Les vendeurs interpellent leurs clients habituels, des offrandes de fleurs et d'encens côtoient des piles de piments, et le parfum des épices embaume l'air. Votre guide ne se contente pas de montrer les produits : il explique l'importance de certains ingrédients, leur utilisation lors des cérémonies et comment les familles balinaises choisissent leurs repas quotidiens.
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Menu
Non végétarien
- Ayam Betutu (poulet balinais épicé mijoté)
- Satay Lilit (satay de poulet haché balinais)
- Ikan Filled Sambal Matah (Poisson grillé farci servi avec un sambal frais à base de piment cru)
- Sayur urab (Salade de légumes balinaise)
- Dadar Gulung (rouleaux de crêpes Pandan fourrés à la noix de coco)
Végétarien
- Geranasem végétarien (tofu, tempeh, chayote avec une sauce jaune basique)
- Saté végétarien (Tofu haché, tempeh grillé sur une brochette de bambou)
- Pepes tempe tofu (tofu vapeur, tempeh enveloppé dans des feuilles de bananier)
- Perkedel Jagung (Beignets de maïs, en-cas ou accompagnement, à base de maïs, de farine et de diverses épices)
- Sayur urab (Salade de légumes balinaise)
- Dadar Gulung (rouleaux de crêpes Pandan fourrés à la noix de coco)
Programme
8h30 – Prise en charge à l'hôtel (région de Sanur)
Profitez d'une prise en charge pratique à votre hôtel dans la région de Sanur avant de vous rendre au marché local et au lieu de restauration.
9h00 – Visite guidée du marché local
Explorez un marché local traditionnel et découvrez des herbes fraîches, des épices, des légumes et autres ingrédients essentiels utilisés dans la cuisine balinaise.
9h30 – Début du cours de cuisine pratique
Apprenez à préparer d'authentiques plats indonésiens grâce aux conseils étape par étape d'un chef local lors d'un atelier de cuisine interactif.
11h30 – Savourez votre repas fait maison
Installez-vous confortablement et savourez les délicieux plats que vous avez préparés pendant le cours.
12 h 00 – Fin de l'expérience et transfert retour
Concluez cette expérience par un transfert retour à votre hôtel.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
- La prise en charge gratuite est disponible uniquement pour les clients séjournant dans la région de Sanur.
Vous pouvez également nous retrouver directement au Bali Lucky Cooking Class & Luwak Coffee.
Confirmation
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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Emplacement
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
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