Trilogie de pâtisseries françaises le jeudi

À propos de votre expérience

Pour une expérience unique de cours de pâtisserie à Paris, la cheffe Noémie vous accueille dans sa charmante école de cuisine.

Noémie est diplômée du célèbre Institut Culinaire Lenôtre, l'une des meilleures pâtisseries.

Dans ce cours, vous apprendrez à préparer trois desserts français typiques de A à Z. Selon la saison, vous découvrirez tous les secrets de célèbres pâtisseries françaises comme le Paris-Brest, la crème brûlée à la vanille, le fondant au chocolat, les chouquettes, les soufflés au Grand Marnier… Après le travail, savourez vos créations autour d'un thé ou d'un café dans une ambiance des plus relaxantes. De retour chez vous, vous impressionnerez vos proches à coup sûr !

Menu

Selon la saison, vous découvrirez 3 des friandises les plus délicieuses de la planète.

• Pâte à choux pour Paris-Brest
• Crème brûlée à la vanille
• Sablé breton (tartelette individuelle à la fraise ou à la framboise et à la crème Chantilly)
• Chouquettes
• gâteau au chocolat fondant

Programme

• 14h30 : Accueil avec une tasse de thé ou de café
• 14h40 : Présentation du cours avec la sélection des 3 pâtisseries du jour. Une technique et deux faciles à reproduire à la maison.
• 14h45 : Début de la première recette
• 15h10 : Mélange, dressage et cuisson
• 16h15 : Chacun compose son propre plateau de mets délicats dans une assiette individuelle.
• 16h30 : Après 2 heures de dur labeur, il est temps de savourer les délicieux desserts que vous avez préparés !
• 17h00 : De retour à la maison avec une copie des recettes pour être sûr de reproduire dans votre cuisine tout ce que vous avez appris aujourd'hui.