Cours de cuisine de tajines au Riad Jona à Marrakech
Ce que les clients aiment
- Magnifique riad avec terrasse
- Équipe d'accueil patiente et compétente
- Atelier pratique de cuisine : tajines et pain
- Recettes imprimées à emporter à la maison
Les participants apprécient particulièrement le cadre magnifique d'un riad à l'atmosphère paisible et chaleureuse, souvent sur une terrasse à l'étage. Ils soulignent la patience et le savoir-faire de l'équipe d'hôtes qui les guide dans la préparation de plats marocains authentiques tels que tajines, thé à la menthe, salades et pains plats frais. L'expérience est accessible aux débutants, s'adapte aux régimes alimentaires spécifiques et fournit des recettes imprimées pour permettre aux participants de reproduire ces saveurs chez eux.
À quoi s’attendre
Bienvenue dans notre maison d'hôtes à Marrakech, le Riad Jona, un univers de senteurs et de saveurs d'épices marocaines.
Durant votre séjour, vous pourrez apprendre à cuisiner vous-même, de manière ludique et conviviale, de délicieuses recettes de la cuisine marocaine : entrées variées, tajines de toutes sortes, le fameux couscous royal et bien plus encore.
Accompagné personnellement par notre cuisinier ou son second, vous serez invité à vous installer dans la cuisine du Riad Jona pour suivre un cours de cuisine et réaliser vous-même des recettes incontournables de la cuisine marocaine.
Pour votre confort, nos cours de cuisine marocaine sont dispensés en petits groupes de 4 personnes maximum.
Chaque cours de cuisine marocaine dure entre 2 et 3 heures et comprend, selon les besoins, la préparation du pain, d'une entrée et d'un plat principal, ou d'un plat principal et d'un dessert. À la fin de chaque séance, vous pourrez déguster vos créations lors d'un dîner servi sur la terrasse près de notre piscine ou sur le patio du Riad Jona.
Bien sûr, ce repas peut être dégusté accompagné d'une bonne bouteille de vin marocain, à choisir parmi notre sélection.
Mieux encore qu'un souvenir ou des photos, à votre retour chez vous, vous pourrez surprendre vos amis et votre famille en préparant l'une de leurs nombreuses spécialités que vous apprendrez à maîtriser lors de votre cours de cuisine au Riad Jona Marrakech.
Menu
Entrées : (choisissez-en une)
- Cours de cuisine et ateliers au Riad Jona à Marrakech
- Zalouk (ragoût d'aubergines et de tomates)
- Tektouka (tomates et poivrons mijotés)
- Briouates (beignets marocains au poulet, fromage, légumes, kofta de bœuf)
- Harira (soupe marocaine)
Plats : (choisissez-en un)
- Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
- Tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots.
- Tajine de poisson (lotte ou anguille) sauce « Chermoula » accompagné de légumes
- Tajine de kofta de bœuf
- tajine de kofta aux sardines
- Tajine de bœuf aux légumes
- Tajine végétarien
- Couscous royal
- Pastilla au poulet (sucrée/salée)
- Pastilla aux fruits de mer (salée et légèrement relevée)
Programme
Session de l'après-midi
- 14h30 : Rendez-vous à l'école
- 17h00 : Fin du cours
Séance du soir
- 17h30 : Rendez-vous à l'école
- 20h00 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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