Cours de fabrication de risotto et de pâtes fraîches

À propos de votre expérience

L'expérience se déroule dans une magnifique école de cuisine de style loft, située au cœur du centre historique de Vérone. Tout le matériel et les ingrédients sont fournis ; il vous suffit donc d'arriver avec un bon appétit et l'envie de percer les secrets de la cuisine italienne ! Notre chef, chaleureux et expérimenté, vous initiera à la simplicité et à l'authenticité de la cuisine italienne, de sa préparation à l'art de la table.

Qu'est-ce qui rend la cuisine italienne si bonne ? Tout repose sur l'utilisation d'ingrédients frais et de qualité, ainsi que sur des techniques culinaires simples qui mettent en valeur les saveurs naturelles des aliments ; il n'est pas nécessaire de déployer des efforts considérables pour préparer un délicieux repas italien.

Préparez plusieurs plats savoureux et sains, comme des pâtes fraîches faites maison (tagliatelles) ou des bruschettas (pain grillé garni de tomates). Terminez en beauté avec un dessert italien classique : le tiramisu, un gâteau éponge imbibé de liqueur et de café, garni de cacao et de mascarpone. Rassurez-vous, notre instructeur, sympathique et patient, vous accompagnera à chaque étape. Une fois le repas prêt, installez-vous à table et savourez-le avec un verre de Valpolicella.
À la fin du cours, vous recevrez un livret contenant les recettes du jour, afin de pouvoir recréer ce repas italien chez vous pour vos proches. Les enfants de moins de 14 ans ne sont pas admis au cours.

Menu

Nourriture:

• Pâtes fraîches artisanales (tagliatelles)
• Risotto aux légumes de saison
• Tiramisu

Boissons :

• Eau et vin de Valpolicella

Programme

Du lundi au samedi

• 9h50 : Rendez-vous devant le théâtre Ristori
• 10h00 : Cours de cuisine avec le chef local
• 12h30 : Déjeuner
• 13h30 : Fin de l'atelier cuisine