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US$ 256 par personne

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Total US$ 256

✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Une véritable expérience toscane : atelier de fabrication de pâtes et déjeuner dans une ferme du XVIIe siècle

US$ 256 par personne

4,88 8 commentaires

Heure de départ

10 heures, 4 heures

Durée

3 heures

Participants minimum

2 Participants

Langue

Anglais, italien

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment dans ce cours

Vues imprenables sur les collines toscanes
Équipe d'accueil compétente et sympathique
Atelier pratique de cuisine de plats classiques
Des ingrédients frais et locaux, et des vins

Résumé basé sur 8 avis clients vérifiés

Aperçu généré par l'IA de Cookly

Lire les 8 avis →

À propos de votre expérience

Les convives découvriront les secrets de la préparation d'antipasti accompagnés de bruschetta, d'un premier plat traditionnel à base de pâtes fraîches maison et d'un délicieux dessert. Les recettes sont authentiques, celles de la famille Morrocchi-Dei, transmises de génération en génération et revisitées avec succès chez Sosta Alle Colonne.

À la fin de la matinée/après-midi passée en cuisine, un moment de convivialité détendue autour d'un déjeuner/dîner dans l'atmosphère chaleureuse de nos chambres.

Le menu comprend des plats préparés pendant le repas ainsi qu'une deuxième assiette de charcuterie et de fromage, accompagnée d'une dégustation de 3 ou plus d'huiles d'olive extra vierges naturelles et aromatisées et de 4 ou 5 vins biologiques, dont les vins de la région la plus réputée, tels que la Vernaccia di San Gimignano et le Chianti Colli Senesi.

Une option végétarienne est disponible sur demande.

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Bruschetta (pain toscan typique avec différentes sauces)
Pâtes fraîches faites maison (pici et gnocchis à la ricotta) avec une sauce aux légumes
Sélection de charcuteries et de fromages pecorino locaux
Torta Margherita ou Biscuits au vin et à l'huile d'olive extra vierge ou Salami au chocolat

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Programme

Cours de l'après-midi

10h00 : Début du cours de cuisine par la préparation du dessert.
10h30 : Commencez à préparer les sauces pour les bruschettas et à faire griller le pain.
11h00 : Préparation de gnocchis à la ricotta et de pici faits maison avec leur sauce
Midi : Commencez le déjeuner avec vos plats chauds accompagnés de nos vins biologiques.
13h00 : Fin du cours de cuisine et de l'expérience de dégustation

cours du soir

16h00 : Début du cours de cuisine par la préparation du dessert
16h30 : Commencez à préparer les sauces pour les bruschettas et à faire griller le pain.
17h00 : Préparation de gnocchis à la ricotta et de pici faits maison avec leur sauce
18h00 : Commencez le déjeuner avec vos plats chauds accompagnés de nos vins biologiques.
19h00 : Fin du cours de cuisine et de l'expérience de dégustation

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Points forts inclus

Pâtes maison

Dégustation d'huile d'olive

Dégustation de vins biologiques

Dégustation de charcuterie et de fromages pecorino locaux

Recettes traditionnelles

Options végétaliennes et végétariennes disponibles

Informations supplémentaires

Confirmation

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Free Cancellation

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

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Avis des invités

4,9 /5

4,88

Based on 8 vérifié commentaires

Luanne

Aoû 2024

Une expérience parfaite du début à la fin !

Mon mari et moi avons vraiment adoré toute l'expérience... de la préparation des pâtes et du tiramisu avec Leonardo, à l'accord mets et vins/dégustation avec Adriano, tout était parfait !

Jason

Jul 2024

Exceptionnel

Magnifique propriété offrant une vue imprenable sur les collines toscanes depuis la cuisine et le restaurant. Je la recommande vivement à tous ceux qui souhaitent suivre un cours de cuisine dans la région.

Vaiva

Sep 2022

Great food and wine experience with incredible view

We loved the location! The cooking class was excellent Chef Irena was very knowledgeable and we came away with some handy hints as ‘seasoned cooks’. the wine tasting and food to follow was fantastic! We had a brilliant afternoon! Highly suggest

Dawnbill

Jui 2022

Who knew gnocchi was so easy but so good!?

We thoroughly enjoyed our time at Podere La Marronaia for this class and another tasting. Our class was just the two of us and so much fun. We made a simple but tasty dessert, several different bruschetta with fresh local produce and gnocchi. Susanna was fun and patient, the views stunning, the flavors fresh (olive oil, salt and pepper all you need with great produce) and we just enjoyed our time there. Enjoying the food with great wines (Super Toscano!) and just enjoying the views of San Gimignano while chatting with different members of the family was a beautiful way to spend an afternoon!

Mark

Oct 2019

Great staff and food

Loved the location, this was our second Cookly class. This was more business like. The staff and owners we professional and personal, kind. The chef was knowledgeable and with the aid of Sophie our translator we were able to comprehend the lesson. Food was great and plentiful. Wished that we had been offered the left overs. The only problem was all we did was prep and eat, all the prepared dishes was whisked into a closed kitchen and cooked by staff. How do you cook pasta perfect, how long do you bake the 10 spoon cakes, how long do you saute the eggplant Bruschetta. We received souvenir aprons and the recipes, not the same as hands on cooking and getting questions answered. One reason was there was another class of 6 upstairs cooking and a wine tasting table of 12 about 4 feet from us. their main product is wine which you are given samples to try and at the end of the meal a sheet to rate, but really order their wine. It was enjoyable but it's a busy business. Cooking part is growing, but wine is the premium source of revenue.

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