Pengalaman kuliner kami dimulai dengan pengenalan bahan-bahan dan cita rasa penting Meksiko, makanan kami yang paling representatif, cara membeli dan mengawetkan cabai kering, dan semua tentang proses pembuatan tortilla; kami juga akan belajar tentang mezcal dan akan melakukan pencicipan mezcal, bersama dengan hidangan pembuka tradisional Oaxaca yang paling wajib dicoba! Kami akan mendapatkan “pengalaman perjalanan terbaik” dalam makanan tradisional!
Kemudian, kita akan melalui seluruh proses, dari awal, untuk menyiapkan dan memasak menu Meksiko yang otentik dan tradisional, dengan mengumpulkan beberapa bahan dari kebun kita.
Banyak hidangan yang akan Anda pelajari dan bantu masak berasal dari resep keluarga saya sendiri. Sebagai warga asli Meksiko, saya mewarisi masakan Meksiko dari generasi sebelumnya, dan juga kecintaan saya!
Setelah kelas memasak selesai, kita akan duduk bersama untuk berbagi hasil kerja keras kita, ditemani "jarrito de agua fresca" atau bir, atau anggur (atau keduanya!) dan menikmati hidup!
Berikut adalah contoh menu. Menu akan bervariasi tergantung pada preferensi tamu, batasan diet, musim, dll. Jika Anda memiliki permintaan untuk makanan tertentu, beri tahu saya, saya akan berusaha sebaik mungkin untuk menambahkannya!
Kelas makan siang:
Kelas makan malam:
Anda akan menerima konfirmasi ketersediaan pemesanan dalam waktu 24 jam.
Pengembalian dana penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dilakukan setidaknya 48 jam sebelum kegiatan berlangsung..
Catatan: Jika Anda menginginkan foto rumah, beri tahu saya dan saya akan mengirimkannya kepada Anda. Kami TIDAK menyediakan layanan pengambilan barang.