Masakan Tradisional Meksiko dengan Bahan-Bahan Musiman di Hutan Tulum
Hal yang disukai tamu
- Tim tuan rumah yang ramah dan berpengetahuan luas.
- Membuat hidangan Meksiko otentik secara langsung.
- Suasana rumah yang nyaman dan terasa seperti keluarga.
- Kelas terorganisir dengan resep yang bisa dibawa pulang.
Para peserta mengatakan kelas ini terasa seperti rumah yang ramah di mana seorang tuan rumah yang hangat dan berpengetahuan membimbing kelompok kecil dan akrab melalui persiapan langsung hidangan Meksiko otentik seperti tortilla, taco, salsa, dan flan. Bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi digunakan, dan alur yang terorganisir memudahkan para pemula. Peserta pulang dengan pemahaman yang lebih dalam tentang budaya makanan Meksiko dan menerima resep untuk membuat ulang hidangan tersebut di rumah.
Apa yang Diharapkan
Pengalaman kuliner kami dimulai dengan pengenalan bahan-bahan dan cita rasa penting Meksiko, makanan kami yang paling representatif, cara membeli dan mengawetkan cabai kering, dan semua tentang proses pembuatan tortilla; kami juga akan belajar tentang mezcal dan akan melakukan pencicipan mezcal, bersama dengan hidangan pembuka tradisional Oaxaca yang paling wajib dicoba! Kami akan mendapatkan “pengalaman perjalanan terbaik” dalam makanan tradisional!
Kemudian, kita akan melalui seluruh proses, dari awal, untuk menyiapkan dan memasak menu Meksiko yang otentik dan tradisional, dengan mengumpulkan beberapa bahan dari kebun kita.
Banyak hidangan yang akan Anda pelajari dan bantu masak berasal dari resep keluarga saya sendiri. Sebagai warga asli Meksiko, saya mewarisi masakan Meksiko dari generasi sebelumnya, dan juga semangat saya!
Setelah kelas memasak selesai, kita akan duduk bersama untuk berbagi hasil kerja keras kita, ditemani "jarrito de agua fresca" atau bir, atau anggur (atau keduanya!) dan menikmati hidup!
Kenali tuan rumah Anda
Menu
Berikut adalah contoh menu. Menu akan bervariasi tergantung pada preferensi tamu, batasan diet, musim, dll. Jika Anda memiliki permintaan untuk makanan tertentu, beri tahu saya, saya akan berusaha sebaik mungkin untuk menambahkannya!
- Quesadillas tradicionales (Suatu keharusan di México untuk sarapan, makan malam, maraton Netflix, dll!)
- Sopa de milpa (Sup penghangat hati favorit nenekku, belaian jiwa dalam sepiring...)
- Tacos de pescado en salsa de 3 chiles (taco ikan paling lezat, dengan bawang putih dan cabai guajillo, ini resep keluarga saya, yang terbaik dari Meksiko dalam tortilla!)
- Flan casero (Saya akan berbagi sentuhan pribadi saya untuk flan paling lembut yang pernah Anda coba!)
- Tortilla buatan tangan... dari awal!
- Salsa Meya (salsita serbaguna, bisa digunakan untuk taco, quesadilla, empanada, enchilada, dll., sangat serbaguna dan lezat)
- Agua de Jamaica (minuman tradisional, "agua fresca", yang terbuat dari bunga kering).
Jadwalkan
Kelas makan siang:
- 10:30 pagi: kita akan bertemu di rumahku
- 10:45 pagi: Pengenalan Budaya Gastronomi Meksiko
- 11:00 pagi: Sesi memasak
- 12:30 siang: Istirahat (10-15 menit)
- 12:45 siang: Sesi memasak Tortilla dan Salsa
- 13.30: Waktu Makan Siang
- Pukul 14.00: Kembali ke pusat kota Tulum.
Kelas makan malam:
- Pukul 4 sore: Kita akan bertemu di rumahku.
- Pukul 16.15: Pengenalan Budaya Gastronomi Meksiko
- Pukul 16.15: Sesi memasak
- Pukul 17.45: Istirahat (10-15 menit)
- Pukul 18.00: Sesi memasak tortilla dan salsa
- Pukul 18.30: Waktu makan malam
- Pukul 19.00: Kembali ke pusat kota Tulum.
Titik Pertemuan
- Bertemu di Residencial Riviera Tulum
Catatan: Jika Anda menginginkan foto rumah, beri tahu saya dan saya akan mengirimkannya kepada Anda. Kami TIDAK menyediakan layanan penjemputan.
Termasuk Sorotan
Informasi Tambahan
Konfirmasi
Anda akan menerima konfirmasi pemesanan dalam waktu 24 jam.
Pembatalan gratis
Pengembalian dana penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dilakukan setidaknya 48 jam sebelum kegiatan berlangsung..
Foto Tamu
Ulasan Tamu
Pilih tanggal
Ditampilkan Dalam
