Kelas Pembuatan Tahu Makrobiotik & Hidangan Vegan Jepang: Retret Pedesaan Tokyo

Tentang

Anda dapat belajar dan mengalami:

• Cara membuat tahu dari awal dengan bantuan guru makrobio-vegan.
• Cara membuat masakan tradisional Jepang menggunakan tahu.
• Makan siang vegan Jepang yang sangat tradisional, termasuk nasi merah kukus yang dimasak dengan panci tanah liat, beberapa hidangan sayuran, hidangan tahu, dan makanan penutup.
• Presentasi tentang kedelai dan tahu disertai dengan pembagian materi.
• Menginap di rumah khas Jepang dengan kamar beralas tikar tatami.

Dan jika waktu memungkinkan:

• Diskusi tentang veganisme dan makrobiotik
• Suasananya sangat santai, damai, dan akrab karena tempatnya terletak di pedesaan, sekitar 1,5 ~ 2 jam dari pusat Tokyo dan jumlah tamunya sedikit.

Menu

• Hidangan utama tahu
• lauk sayuran
• Beras merah
• Sup miso
• Makanan penutup yang menggunakan susu kedelai atau tahu.

Makan siang tradisional Macrobio-vegan akan disajikan terlebih dahulu sebelum sesi memasak dimulai.

Anda bisa belajar cara membuat tahu dari awal.
Anda juga akan mempelajari banyak hal tentang kedelai dan tahu, seperti cara memilih kedelai yang cocok untuk pembuatan tahu, nilai gizi tahu, dan cara memilih tahu berkualitas baik saat berbelanja di toko kelontong.

Jadwalkan

• 10:30 pagi: Penjemputan di stasiun Bushu Nagase
• 11:00 pagi: Kuliah tentang kedelai dan tahu, serta prosedur pembuatan tahu.
• 12:00 siang: Makan siang
• Sesi memasak pukul 13.30
• Pukul 16.00: Pengiriman ke stasiun Bushu Nagase