Petualangan Kuliner Otentik dengan Pengalaman Masakan dan Anggur Lokal

Tentang

Setelah tiba, para tamu kami akan mengikuti tur keliling lokasi, menjelajahi struktur arsitektur dan pabrik minyak zaitun. Di sini, mereka akan mengikuti sesi informatif yang menjelaskan secara rinci metode produksi dan pengolahan zaitun kami. Setelah itu, pengalaman menyenangkan menanti, yang menampilkan pencicipan minyak zaitun extra virgin kami yang istimewa dan minuman aperitif sambutan hangat, dilengkapi dengan segelas anggur lokal.

Sebelum mengikuti kelas memasak, peserta dapat bersantai di tepi kolam renang atau menikmati suasana tenang di teras luar ruangan dan area dapur. Sesi memasak, yang berlangsung sekitar 2 jam, akan meliputi pembuatan hidangan pembuka, hidangan utama yang menampilkan pasta buatan lokal, dan hidangan penutup yang lezat. Dengan menekankan penggunaan bahan-bahan musiman dan lokal, setiap hidangan akan dipadukan secara cermat dengan anggur Salento. Setelah kelas selesai, peserta akan menikmati hasil kerja keras mereka dalam suasana yang ramah di halaman luar restoran.

Menu

Anda memiliki opsi untuk memilih satu hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup pada saat pemesanan untuk membeli bahan-bahannya sebelum kelas dimulai.

Makanan Pembuka

• Parmiggliana di terong
• Pita kentang
• Focaccia dengan sayuran musiman

Hidangan Pertama

• Orecchiette
• Makaroni
• Sagne buatan sendiri dengan saus tomat dan keju Cacioricotta atau dengan ragout babi atau daun lobak (semua sesuai musim)

Hidangan penutup

• Pasticciotto tradisional dengan krim
• Tiramisu
• Cannoli dengan Ricotta
• Cokelat dan Pistachio

Jadwalkan

• 10:00 pagi: Berkumpul di rumah pertanian (Tenuta Linazza) untuk memulai tur rumah pertanian dan pabrik minyak zaitun kami.

• 10:30 pagi: Minuman pembuka selamat datang, dengan pilihan untuk mandi menyegarkan jika diinginkan.

• 11:30 AM: Memulai kelas hidangan pembuka pertama.

• 12:15 PM: Peralihan ke persiapan hidangan utama yang menampilkan pasta segar.

• 13.00: Diakhiri dengan persiapan hidangan penutup.

• 13.30: Waktu makan siang, nikmati hidangan yang baru disiapkan, dan manjakan diri Anda dengan mencicipi berbagai macam anggur.

• Pukul 15.00: Penutup kelas memasak, perpisahan dengan pelukan hangat dan ucapan terima kasih atas kunjungan Anda.

Durasi pengalaman ini adalah 6 jam.