Pengalaman Tur Pasar dan Masakan Tradisional Praha

Tentang

Temukan cita rasa masakan Ceko dalam pengalaman memasak langsung di Praha ini. Mulailah perjalanan kuliner Anda dengan mengunjungi Pasar Holešovice yang ramai, salah satu pasar paling terkenal di negara ini, di mana Anda akan menjelajahi produk lokal dan belajar cara memilih bahan-bahan segar untuk hidangan tradisional Ceko. (Untuk kelas hari Kamis, kunjungan ke pasar digantikan dengan waktu tambahan di dapur, di mana Anda akan disambut dengan hidangan lezat dan anggur lokal.)

Kembali ke dapur, Anda akan belajar cara menyiapkan menu Ceko klasik 3 hidangan dari awal. Di bawah bimbingan tuan rumah lokal Anda, Anda akan membuat Kulajda, sup tradisional yang creamy, diikuti oleh goulash Ceko yang disajikan dengan pangsit, dan diakhiri dengan povidlové buchty, roti manis Ceko yang berisi selai plum.

Sepanjang kelas, Anda akan memperoleh keterampilan memasak praktis, mempelajari bahan-bahan dan teknik tradisional, serta menemukan peralatan yang umum digunakan di dapur Ceko. Pengalaman ini cocok untuk semua tingkat keahlian, dari pemula hingga juru masak rumahan yang antusias.

Setelah memasak, duduklah dan nikmati hidangan lezat yang telah Anda siapkan bersama, ditemani minuman yang disediakan oleh tuan rumah. Anda juga akan menerima buklet resep dan rekomendasi pribadi untuk pengalaman makanan dan anggur terbaik di Praha, memungkinkan Anda untuk melanjutkan petualangan kuliner Ceko Anda jauh setelah kelas berakhir.

Datanglah dengan perut lapar dan siap menikmati cita rasa otentik budaya Ceko!

Menu

• Kulajda

Sup krim klasik Ceko dengan jamur, dill, kentang, dan telur.

• Goulash dan pangsit

Goulash Ceko yang kaya rasa disajikan dengan pangsit tradisional.

• Povidlové buchty

Roti manis Ceko yang lembut berisi selai plum.

Hidangan lain yang mungkin tersedia:

• Zelňačka

Sup asinan kubis tradisional Ceko dengan daging asap atau sosis.

• Kuře na paprice

Ayam dalam saus paprika krim, biasanya disajikan dengan pangsit Ceko.

• Medovník

Kue madu Ceko dengan lapisan adonan madu dan krim.

Catatan:

• Menu dapat sedikit berubah tergantung pada musim, kondisi pasar, dan kelompok yang hadir.
• Harap beri tahu tuan rumah Anda tentang batasan diet atau alergi apa pun sebelumnya.

Jadwalkan

10:30 – Bertemu di Pasar Holešovice

11:15 AM – Tur pasar berpemandu dan pemilihan bahan-bahan segar musiman

11:30 – Transfer ke studio memasak

11:45 AM – Minuman selamat datang dan camilan lokal

12:00 siang – Pengenalan masakan Ceko dan tinjauan menu

Pukul 15.00 – Kelas memasak praktik langsung

Pukul 15.30 – Nikmati hidangan tiga menu yang telah Anda siapkan.

Pukul 15.30 – Akhir dari pengalaman dan pemberian hadiah perpisahan