Pengalaman Bersantap Masakan Shanghai Otentik di Rumah Warga Lokal

Apa yang Diharapkan

Anda sudah makan di restoran-restoran Shanghai. Sekarang makanlah di tempat penduduk setempat benar-benar makan — di meja dapur seseorang.

+1 Chopsticks menghubungkan para pelancong dengan keluarga angkat lokal pilihan di seluruh Shanghai. Setiap keluarga angkat memasak makanan yang benar-benar dimakan keluarga mereka di rumah — musiman, segar, dan dibuat sepenuhnya dari awal. Tergantung pada keluarga angkat Anda, Anda akan membuat pangsit bersama sebelum duduk, atau cukup datang, bersantai, dan biarkan hidangan rumahan lengkap disajikan kepada Anda.

Pilihlah dari seorang Jiading Ayi yang menanam sayurannya sendiri di kebun belakang rumahnya, seorang tuan rumah kelahiran Guizhou yang menghabiskan satu dekade di AS, atau sebuah keluarga Shanghai yang mengajari Anda cara melipat pangsit sebelum makan malam. Setiap tuan rumah membawa kisah mereka sendiri, resep mereka sendiri, dan rumah Shanghai asli untuk Anda kunjungi — bukan restoran, bukan studio, bukan pertunjukan.

Kami akan mengkonfirmasi kebutuhan diet Anda sebelum kedatangan, mengirimkan petunjuk arah lengkap dan detail kontak tuan rumah, serta memberikan pengantar singkat tentang budaya setempat dua hari sebelumnya agar Anda tiba dengan rasa ingin tahu, bukan kebingungan.

Highlight:

• Makanlah di meja keluarga lokal sungguhan — bukan di restoran, bukan di tur.
• Beberapa tuan rumah menanam sayuran mereka sendiri, jadi ini benar-benar dari kebun ke meja makan! Pilih tuan rumah Anda: keluarga pembuat pangsit, Ayi yang berkebun, dan banyak lagi.
• Semua tuan rumah berbahasa Inggris atau telah menyediakan dukungan berbahasa Inggris.
• Pengecekan kebutuhan diet sebelum kunjungan — vegetarian, halal, non-mamalia, dan lainnya dapat dipenuhi.
• Lembar Panduan Santap di Rumah akan dikirim 2 hari sebelumnya untuk mempersiapkan kunjungan Anda.

Menu

Contoh Menu — Jiading Ayi

• Sayuran Taman dengan Tahu Potong Dadu (马兰头香干)
• Ikan Asap Tradisional Shanghai (本帮熏鱼)
• Iga Babi Asam Manis (糖醋小排)
• Ayam Lokal Potong Putih (白斩鸡)
• Pangsit Buatan Tangan (馄饨)
• Nasi Ketan Kacang Merah (豆沙糯米汤圆)

Contoh Menu — Keluarga Echo

• Salad Mentimun (拍黄瓜)
• Croaker Kuning Kukus (清蒸黄鱼)
• Tahu Mapo (麻婆豆腐)
• Pangsit buatan sendiri, dilipat bersama tuan rumah Anda (手工饺子)

Jadwalkan

• Tiba di rumah tuan rumah Anda (petunjuk lengkap dan detail kontak akan diberikan sebelumnya)
• Selamat datang dan perkenalan — berkenalanlah dengan tuan rumah Anda, pelajari tentang acara malam ini, dan bersiaplah.
• Bergabunglah dengan tuan rumah Anda dalam menyiapkan sebagian hidangan, seperti melipat pangsit atau membantu membuat hidangan tradisional Shanghai (aktivitas dapat bervariasi).
• Nikmati makan malam khas Shanghai yang dimasak di rumah, menyajikan hidangan pembuka, hidangan utama, makanan pokok, dan hidangan penutup, semuanya disajikan ala keluarga.
• Nikmati teh dan percakapan dengan tuan rumah Anda, dan pelajari lebih lanjut tentang kehidupan sehari-hari, budaya, dan tradisi di Shanghai.
• Pengalaman berakhir. Anda dipersilakan untuk mengatur transportasi sendiri atau menggunakan layanan berbagi tumpangan dari rumah tuan rumah.