Kelas Memasak Ramah Keluarga di Takayama: Ramen & Gyoza Buatan Sendiri

Tentang

Temukan cita rasa Takayama yang menenangkan dalam kelas memasak praktis ini, di mana Anda akan belajar menyiapkan dua hidangan favorit Jepang sepenuhnya dari awal: ramen Chuka Soba ala rumahan dan gyoza buatan tangan.

Pengalaman Anda dimulai dengan Chuka Soba terkenal dari Takayama, ramen gaya lokal yang dikenal dengan mi keritingnya yang khas dan kaldu berbasis kecap yang menghangatkan. Alih-alih menggunakan teknik profesional yang memakan waktu, Anda akan mempelajari resep keluarga yang berharga yang cukup sederhana untuk dibuat ulang di dapur Anda sendiri sambil tetap menangkap cita rasa otentik yang disukai penduduk setempat.

Selanjutnya, kuasai seni membuat gyoza goreng tradisional dari awal. Anda akan mencampur dan menguleni adonan untuk membuat kulit pangsit buatan sendiri yang lembut, lalu menyiapkan isian gurih menggunakan bahan-bahan segar. Terakhir, Anda akan mempelajari teknik melipat, menggoreng, dan mengukus pangsit untuk mendapatkan bagian tengah yang sangat juicy dan bagian bawah yang renyah dan berwarna keemasan yang tak tertahankan.

Sepanjang kelas, tuan rumah lokal Anda akan berbagi kiat memasak praktis, tradisi keluarga, dan kisah di balik hidangan ikonik ini, menciptakan suasana hangat dan ramah yang cocok untuk keluarga, pemula, dan pecinta kuliner.

Di akhir pengalaman ini, Anda akan menikmati hidangan lezat yang telah Anda siapkan dan pulang dengan keterampilan memasak Jepang otentik serta resep yang dapat Anda buat kembali dengan percaya diri untuk teman dan keluarga di rumah.

Menu

• Gyoza Buatan Tangan dari Awal : Nikmati pengalaman langsung sepenuhnya saat Anda mencampur dan menguleni adonan, menggulung kulit pangsit, menyiapkan isian, dan melipat gyoza Anda sendiri—tanpa menggunakan kulit pangsit siap pakai.
• Siapkan Ramen Chuka Soba ala Takayama : Pelajari rahasia lokal untuk membuat ulang ramen berbasis kecap asin terkenal dari Takayama dengan cita rasa rumahan yang nyaman dan mi keriting khasnya.

Jadwalkan

• Selamat Datang & Perkenalan: Mari berkenalan dengan penyelenggara kelas, cuci tangan, kenakan celemek, dan simak gambaran umum kelas ini.
• Gyoza Buatan Tangan dari Awal: Campur dan uleni adonan, giling kulit gyoza buatan sendiri, siapkan isian gurih, dan lipat gyoza Anda sendiri.
• Cara Menyiapkan Ramen Chuka Soba Gaya Takayama: Masak mi keriting khasnya, susun semangkuk ramen kecap ala rumahan yang lezat, dan goreng gyoza hingga renyah dan berwarna keemasan sempurna.
• Nikmati Santapan Anda: Nikmati ramen Chuka Soba ala Takayama yang baru dibuat dan gyoza buatan tangan sambil berbincang dengan tuan rumah dan peserta lainnya.