Kelas Memasak Blue Elephant dengan Tur Pasar Pagi

Apa yang Diharapkan

Memasak itu menyenangkan, dan masakan Thailand bahkan lebih menyenangkan!!

Kelas harian kami dirancang dengan cermat untuk kenyamanan Anda. Jadi Anda dapat mengikuti kelas di pagi hari atau di sore hari. Kelas-kelas ini cocok untuk individu dengan berbagai kemampuan dan akan memberi Anda kepercayaan diri untuk memasak makanan Thailand yang fantastis di rumah.

Sekolah memasak Blue Elephant mengarahkan peserta pada filosofi kuliner unik kami. Hal ini memberi peserta konteks untuk memahami, menghargai, dan menciptakan hidangan yang merupakan bagian penting dari menu masakan Thailand otentik kami.

Kelas kami diselenggarakan dalam format yang hangat, terbuka, dan interaktif sambil membawa Anda pada petualangan kuliner Thailand yang eksotis. Peserta diberikan pengalaman langsung dalam memasak sekaligus mendapatkan pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan lokal. Dapur modern kami yang indah dilengkapi sepenuhnya dan Anda dapat bersantai serta mencicipi masakan Anda di restoran kami. Semua kelas kami dipandu oleh koki Thailand profesional yang memiliki banyak pengalaman untuk dibagikan dan juga merupakan pendongeng yang hebat, karena hampir setiap hidangan Thailand memiliki narasi uniknya sendiri.

Menu

Senin:

• Tod Man Plaa (Kue Ikan Thailand Renyah)
• Yam Woon Sen (Salad Bihun Pedas dan Asam)
• Koong Nam Makham (Udang dengan Saus Asam Jawa)
• Kaeng Karee Kai (Kari Ayam Kuning)

Selasa:

• Segitiga Emas Renyah (Lumpia Segitiga dengan Isian Ayam Pedas)
• Sup Nua Samoon Prai (Sup Daging Sapi Pedas dengan Rempah-Rempah)
• Phad Thai Koong Sod (Mie Beras Thailand Goreng dengan Udang)
• Kaeng Keaw Waan Kai (Kari Hijau dengan Ayam)

Rabu:

• Thoong Thong Kiew Wan (Kari Hijau Kantung Emas)
• Tom Yam Koong (Sup Asam Pedas dengan Udang)
• Pla Rad Prik Kee Nhu Bai Horapha (Ikan Goreng Renyah dengan Cabai Rawit dan Kemangi Manis)
• Muek Phad Phong Karee (Cumi Goreng dengan Pasta Kari Kuning)

Kamis:

• Koong Ob Woon Sen (Mie Kaca Panggang dengan Udang)
• Nua Yang Chim Jaew (Daging Sapi Panggang dan Saus Celup Cabai)
• Som Tam (Salad Pepaya Hijau)
• Kaeng Phed Kai Saparod (Kari Ayam Merah dengan Nanas)

Jumat:

• Yam Mah Muang Koong Sod (Salad Mangga dengan Udang)
• Tom Kha Kai Hed Fang (Sup Santan dengan Ayam)
• Ngob Plaa (Souffle Ikan Bakar dalam Daun Pisang)
• Hed Phad Prik Thai Dum (Tumis Jamur dan Lada Hitam)

Sabtu:

• Yam Ok Ped Lynchee (Salad Dada Bebek dengan Leci)
• Kua Kling Kai (Ayam Pedas dan Pasta Kari Khas Selatan)
• Koong Phad Kratiem Prik Thai (Udang Tumis Bawang Putih dan Lada Hitam)
• Chu Chee Plaa Tub Tim Neung (Ikan Nila Merah Kukus dengan Saus Kari Merah)

Minggu:

• Sen Chan Kee Mao Kai (Mie Goreng dengan Kemangi dan Ayam)
• Koong Nam Chantr (Sup Santan Udang)
• Kaeng Nua Fak Thong (Kari Merah dengan Daging Sapi dan Labu)
• Plaa Jiean Ta-Krai (Bass Laut Kukus dengan Saus Serai)

*Tidak ada kunjungan ke pasar pada hari Minggu, tambahan 1 menu - Mangga dan Ketan.

*Harap dicatat bahwa menu di atas dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan, tergantung pada ketersediaan bahan dan bahan baku.

*Sebaiknya lakukan reservasi Anda setidaknya satu (1) hari sebelumnya.

*Kami juga memiliki Kelas Sore , Kelas Sehari Penuh dengan Tur Pasar, dan Kelas Setengah Hari dengan Guru Privat.

Jadwalkan

• 08.45: Para siswa akan disambut dengan minuman herbal Thailand segar dan berdiskusi dengan koki tentang hidangan 4 menu yang akan mereka siapkan.
• Pukul 9:00 pagi: Kelompok akan menaiki Sky Train (Saphan Taksin) menuju pasar pagi Bang Rak. Instruktur kami akan memberi saran dan memandu kelompok dalam menemukan kegunaan buah dan sayuran Thailand, serta rempah-rempah berwarna-warni!
• 10:00 pagi: Saatnya kembali ke Sekolah Memasak menggunakan Sky Train.
• 10:10 pagi: Tiba di Sekolah Memasak tempat minuman segar dan handuk telah menunggu Anda. Mari kita mulai kelas teori.
• 10:15 pagi: Kelas Teori. Di sini instruktur akan memberikan demonstrasi memasak hidangan yang harus Anda siapkan! Setiap siswa akan menerima map berisi resep untuk hari itu.
• 11:15 pagi: Saatnya mempraktikkan teknik memasak di Ruang Praktik. Setiap siswa memiliki stasiun dan peralatan memasaknya masing-masing. Dengan bantuan instruktur kami, Anda akan belajar dan merasakan teknik kuliner masakan Thailand. Empat hidangan menunggu untuk Anda siapkan!
• 13.00: Makan siang. Sekarang Anda dapat mencicipi dan menikmati kreasi kuliner Anda sendiri dalam suasana Thailand yang ramah di Restoran Blue Elephant.