Un'esperienza meravigliosa!
Il momento clou del nostro viaggio a Firenze!! Ci siamo andati per il compleanno di mio marito e ci siamo divertiti tantissimo!! La passione e la cura per i dettagli dello Chef Rafa sono state la parte migliore! Lo Chef Mike si è accorto che era il compleanno di mio marito e gli ha preparato un tiramisù in più, e abbiamo cantato tutti insieme "Tanti auguri". Lo Chef Rafa ha notato che mia figlia è una ballerina. Sono questi piccoli dettagli che hanno reso la nostra serata davvero speciale! Abbiamo imparato tantissimo sulla loro storia e sulla cucina locale. Sono stati tutti molto pazienti con noi mentre preparavamo la pasta e felici di aiutarci. Quando è arrivato il momento di mangiare, i piatti erano assolutamente deliziosi!! Persino la mia bambina, che è molto schizzinosa, ha adorato la sua pasta! Ho imparato tantissimo e non vedo l'ora di tornare a casa per preparare la nostra pasta e il nostro tiramisù ogni domenica! Ci vediamo a New York!!
Raffaello e il suo team sono stati fantastici! Abbiamo portato i nostri due bambini piccoli (di 3 e 5 anni) e si sono divertiti un mondo! Grazie! Ah, e un'ultima cosa: non solo è stata un'autentica lezione di cucina italiana, ma anche una fantastica lezione di storia! Consigliatissimo! 5 stelle! Kaz, Michael, Oscar e Tommy!
Ieri è stata una giornata meravigliosa: imparare a preparare la pasta e il tiramisù con Leonardo è stata un'esperienza indimenticabile. Ci ha insegnato ogni tecnica, mostrandoci come cucinare con amore. Abbiamo sorseggiato vino, riso e assaporato ogni boccone della nostra pasta fatta in casa. Grazie ancora dal Canada.
Un'esperienza incredibile!!!
Un corso fantastico e preziose lezioni di vita!
Ho partecipato a questo corso con un gruppo di amici ed è stata un'esperienza spettacolare! Abbiamo preparato due tipi diversi di pasta e un dolce... davvero incredibile!
Kevin è fantastico
Assolutamente meraviglioso!
Che esperienza fantastica! Chi avrebbe mai detto che preparare pasta, ravioli e tiramisù fosse così facile? Tutti sono stati gentilissimi!
Ho partecipato a un fantastico corso di cucina con Kevin. Molto istruttivo e divertente. Prenoterei di nuovo senza esitazione!
È un momento assolutamente meraviglioso per preparare il mio tiramisù di pasta fatto in casa
Un corso di pasta davvero autentico!
Ne vale davvero la pena, è un locale molto accogliente e divertente, sono generosi con il vino e alla fine puoi mangiare la pasta che preferisci! Anche il tiramisù è delizioso!
Ottima lezione di cucina. Ottimo istruttore. Molto divertente.
Lucy e Kevin ci hanno regalato un'esperienza meravigliosa dall'inizio alla fine. Ci hanno spiegato la tecnica per preparare la pasta e i metodi tradizionali in modo così chiaro e divertente, che è stato facilissimo da seguire. Si sono assicurati che la pasta di ognuno venisse perfetta e ci hanno persino permesso di mescolare l'impasto del tiramisù. E ovviamente la parte migliore è stata assaggiare le nostre creazioni! Ci hanno fatto in modo che ricevessimo la pasta che avevamo preparato, cosa che abbiamo molto apprezzato, ed era tutto squisito. Con vino a volontà e un tiramisù come dessert, direi che ne è valsa la pena fino all'ultimo centesimo! Grazie Kevin e Lucy!
Raffaello è stato un istruttore di cucina fantastico. È stato un vero piacere stare in sua compagnia. Era molto preparato sulla storia, la cultura e la cucina italiana. Ci siamo divertiti tantissimo a preparare la pasta. Era facile da seguire e ha reso l'intera esperienza davvero divertente! La pasta e il vino erano deliziosi. Il tiramisù era meraviglioso. DOVETE assolutamente provare questo corso. Grazie per aver reso l'addio al nubilato della nostra amica così speciale 🤍
Veniamo dall'Indiana e questo corso di cucina al 360 è stato assolutamente fantastico. Consiglio vivamente di prenotare, non rimarrete delusi. Potrete preparare la vostra pasta e i vostri ravioli, vino bianco o rosso a volontà e noi abbiamo fatto il tiramisù, che era delizioso. Lo chef e lo staff sono stati gentilissimi. Prenoteremo di nuovo al nostro prossimo ritorno. Non ve ne pentirete. I grembiuli sono fantastici!
La lezione di cucina 360 a Firenze è stata davvero uno dei momenti più belli del nostro viaggio. Fin dal nostro arrivo, Raffaello ci ha fatto sentire a casa con la sua personalità calorosa e accogliente e il suo grande senso dell'umorismo. La sua passione per la cucina italiana era contagiosa e la sua profonda conoscenza degli ingredienti, della storia e delle tecniche di ogni piatto ha reso la lezione sia istruttiva che incredibilmente divertente. Abbiamo preparato due tipi di pasta da zero e Raffaello ci ha guidato passo dopo passo con pazienza ed entusiasmo. La natura pratica della lezione ha reso facile seguire le istruzioni ed è stato davvero gratificante gustare insieme i piatti finali con un bicchiere di vino in mano. La lezione ha trovato il perfetto equilibrio tra apprendimento, risate e cibo delizioso. L'ambiente era rilassato e coinvolgente e l'energia di Raffaello ha davvero unito tutti. Sono tornata a casa ispirata a provare a fare la pasta a casa e con tanti bei ricordi. È un'esperienza assolutamente da non perdere se siete a Firenze!
Un'esperienza fantastica e ho conosciuto persone meravigliose. Abbiamo preparato due primi piatti, il tiramisù e bevuto un sacco di vino!
Wow, che DIVERTIMENTO!! Abbiamo iniziato con dei grembiuli coordinati esilaranti! Un mix davvero piacevole di cucina e umorismo. Il nostro insegnante era spassoso e ha fatto ridere tutti a crepapelle! Ci ha anche insegnato alcune tecniche davvero utili e semplici istruzioni da replicare a casa. IL SAPORE ERA FANTASTICO!! Il sugo che abbiamo aggiunto alla pasta e ai ravioli era delizioso! Lo chef ha riunito tutti i partecipanti creando una fantastica atmosfera di comunità!
Che esperienza fantastica! Gli chef Raphael e Lucy sono stati degli insegnanti eccezionali! Il tiramisù era delizioso, la pasta saporita e il vino rosso si beveva con piacere. Ci è venuta voglia di portare Florence in Arizona e preparare le ricette che ci hanno insegnato! Lo consiglio vivamente.
At 360° Cooking Class, we offer immersive Italian culinary experiences in the heart of Florence, right by the iconic Duomo. Our mission is to share the authentic flavors and rich traditions of Tuscan and Italian cuisine with food lovers from around the world.
At our core, we believe cooking is more than just following recipes—it’s a way to connect with the stories, traditions, and philosophy behind each dish. Our immersive classes take guests through the heart of Italian cuisine, from preparing fresh pasta (including gluten-free varieties) and traditional sauces to crafting beloved desserts like tiramisu and gelato, as well as iconic cocktails like the Negroni. We also offer thoughtfully curated wine tastings that showcase Italy’s diverse regions, complemented by local snacks.
We collaborate with partners who share our commitment to authenticity, cultural exploration, and creating unforgettable experiences. Our goal is to foster meaningful connections through food, inspiring every guest to become a storyteller of Italy’s rich culinary heritage.