Cucina con ingredienti freschi provenienti da una fattoria biologica e visita il mercato di Ubud.
Cosa amano gli ospiti
- Tour panoramico di una fattoria biologica e del mercato
- Istruttori cordiali e competenti
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi
- Opzioni vegetariane/vegane e ricettario
Gli ospiti raccontano che la giornata inizia con una pittoresca passeggiata al mercato e una visita a una rigogliosa fattoria biologica, dove possono raccogliere personalmente prodotti freschi. Il team di accoglienza è apprezzato per la sua cordialità, competenza e pazienza, e per aver guidato piccoli gruppi nella preparazione pratica di diversi piatti balinesi. Le recensioni evidenziano l'organizzazione impeccabile, le istruzioni adatte anche ai principianti e le opzioni vegetariane o vegane flessibili, oltre al ricettario omaggio da portare a casa.
Cosa aspettarsi
In questa edizione del nostro corso di cucina vegetariana, vi proponiamo una visita al mercato e alla nostra fattoria biologica.
La Bali Farm Cooking School è uno dei più recenti ristoranti e corsi di cucina dell'isola. Si trova a nord di Ubud (a circa 30-40 minuti di auto). La nostra fattoria nasce da un progetto comunitario volto a preservare l'agricoltura biologica e a sostenere la popolazione locale del villaggio.
Il corso di cucina offre opzioni vegane e vegetariane, ideali per chiunque abbia un particolare interesse per i prodotti biologici.
Menú
Offriamo anche un corso di cucina con 7 piatti.
Classe regolare
- Base Gede (pasta di spezie tradizionale)
- Sayur Urab (Insalata mista verde con cocco e spezie)
- Opor Ayam (pollo al curry balinese)
- Sate Lilit (kebab tradizionale balinese a base di carne e pasta di spezie balinesi)
- Pindang con Sambal Matah (pesce con salsa cruda)
- Tempe Asam Manis (Tempio dell'Agrodolce)
- Budino di riso nero o Pisang Goreng (Le nostre frittelle di banana con sciroppo di cocco e zucchero di palma o budino di riso nero)
Classe di palloncini
- Base Gede (pasta di spezie tradizionale)
- Gado Gado (Verdure al vapore con salsa di arachidi)
- Vegan Sate Lilit (tradizionale sate vegano con jackfruit)
- Bergedel (mais fritto con spezie balinesi)
- Tempio di Opor – Tofu (curry balinese)
- Tempe Asam Manis (Tempio dell'Agrodolce)
- Budino di riso nero o Pisang Goreng (Le nostre frittelle di banana con sciroppo di cocco e zucchero di palma o budino di riso nero)
Consigli degli Esperti
by Cat LauCosa mi è piaciuto: Ho apprezzato moltissimo essere circondata da così tanto verde! È speciale trovarsi così immersi nella natura, soprattutto a Ubud. Mi è piaciuto anche il fatto di aver cucinato e imparato a preparare tutti i piatti, realizzandoli a mano in un ambiente rilassante.
Da sapere: Questo corso di cucina offre lezioni vegane e vegetariane e lo consiglio vivamente a chiunque abbia un particolare interesse per i prodotti biologici.
Ideale per: Persone che amano uno stile di vita lento e naturale
Come arrivare: La scuola di cucina offre un servizio di prelievo e riaccompagnamento.
Programma
Ogni giorno
- 7:15: Ritrovo al punto d'incontro
8:00: Visita guidata al mercato locale
8:45: Arrivo alla nostra scuola agricola e visita guidata alla fattoria biologica.
9:45: Presentazione e servizio di caffè o tè.
Ore 10:00: Prima sessione di cucina e degustazione.
11:30: Seconda sessione di cucina e degustazione.
Ore 13:00: Sessione di dessert e momento per gustare il vostro piatto
13:45: Fine del corso di cucina e pronti per tornare a Ubud.
14:30: Rientro a Ubud
Luogo di Incontro
È disponibile un servizio navetta gratuito dal punto d'incontro di Ubud.
Area di parcheggio Dalem Puri
(Di fronte al Sens Hotel, sotto il grande albero di banyan)
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
Se il vostro hotel si trova al di fuori dell'area di Ubud, controllate il punto d'incontro sulla mappa sottostante.
Ci vediamo prima delle 7:30
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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