Corso di cucina sui panini cinesi al vapore (Baozi): preparazione da zero (opzione vegetariana disponibile)

Cosa aspettarsi

Il baozi è un famoso tipo di panino ripieno cinese, il cui delizioso e succoso ripieno vi stupirà. Partecipate a questo corso pratico e preparate l'impasto cinese da zero! Imparerete anche le tecniche di cucina e di condimento della tradizione cinese.

Durante questo esclusivo workshop di 4-5 ore sulla preparazione dei Bao Zi, sarete accompagnati in un autentico mercato delle spezie locale per esplorarlo, cimentandovi in divertenti sfide e imparando a conoscere le diverse specie di spezie e ingredienti del Sichuan che verranno utilizzati nella successiva lezione di cucina. La lezione si svolgerà in un tradizionale cortile in stile Sichuan. Vi verrà offerto del tè locale del Sichuan, come da tradizione per accogliere amici e visitatori.

Dopodiché, uno chef professionista vi guiderà nella preparazione dei Bao Zi in un'accogliente cucina. Infine, potrete gustare i Bao Zi, famosi panini al vapore ripieni preparati da voi stessi, accompagnati da birra o altre bevande. Questa lezione, istruttiva, interessante e divertente, sarà un'esperienza indimenticabile.

*Famiglia benvenuta, i bambini sotto i 5 anni partecipano gratuitamente al corso.

Menú

Divertente corso pratico sulla preparazione dei panini al vapore:

• Preparazione dell'impasto cinese
• Baozi: panini al vapore ripieni di carne
• Mantou: panino cinese al vapore

*Disponibile opzione vegetariana, si prega di indicare la propria preferenza alimentare nella pagina dei dettagli.

Il viaggio comprende anche:

• Degustazione di tè locale
• Birre o bevande
• Souvenir
• Ricette

Programma

Lezione del mattino:

• 8:30: Incontro con la guida presso una stazione della metropolitana.
• 9:00: Visita al mercato locale delle spezie: la tua guida ti accompagnerà alla scoperta di un autentico mercato locale, dove imparerai a conoscere e ad acquistare alcuni ingredienti o spezie necessari che verranno utilizzati nella lezione di cucina successiva.
• Ore 10:00: Passeggiata tra le stradine secondarie fino al luogo del corso di cucina, un gioiello nascosto: un cortile tradizionale in stile Sichuan.
• 10:10: Pausa tè: concedetevi una pausa con del tè Sichuan Gaiwan.
• 10:30: Il processo di cottura : Il processo di cottura sarà guidato da uno chef professionista.
• 12:00: Ora di cena : Gustatevi i piatti che avete preparato, accompagnati da birre o altre bevande.
• Ore 13:00: Fine della lezione

Lezione pomeridiana:

• Ore 13:30: Incontro con la guida alla stazione della metropolitana.
• Ore 14:00: Visita al mercato locale delle spezie: la tua guida ti accompagnerà alla scoperta di un autentico mercato locale, dove imparerai a conoscere e ad acquistare alcuni ingredienti o spezie necessari che verranno utilizzati nella lezione di cucina successiva.
• Ore 15:00: Passeggiata tra le stradine secondarie fino al luogo del corso di cucina, un gioiello nascosto: un tradizionale cortile in stile Sichuan.
• 15:10: Pausa tè: Concedetevi una pausa con del tè Sichuan Gaiwan.
• Ore 15:30: Il processo di cottura : Il processo di cottura sarà guidato da uno chef professionista.
• Ore 17:00: Ora di cena : Gustatevi i piatti che avete preparato, accompagnati da birra o altre bevande.
• Ore 18:00: Fine della lezione