Scoprite la bellezza della natura balinese con un corso di cucina tradizionale e una visita al mercato.
Cosa amano gli ospiti
- Lezioni pratiche di cucina con un istruttore cordiale
- Tour del mercato alla scoperta di ingredienti freschi locali.
- Scopri le spezie e i piatti autentici della cucina balinese.
- Ricettario da portare a casa incluso
Gli ospiti descrivono il corso come un'esperienza piacevole grazie a un istruttore competente e cordiale che guida i partecipanti nella preparazione pratica di diversi piatti balinesi. L'esperienza include una visita a un mercato in piccoli gruppi, dove vengono presentati ingredienti freschi locali. Gli ospiti apprezzano la possibilità di imparare a miscelare spezie tradizionali, salse e un dessert, acquisendo al contempo una comprensione più profonda della cultura. La sessione si conclude con un pasto condiviso e un ricettario da portare a casa.
Cosa aspettarsi
Il nostro programma di cucina inizia con una visita guidata al tradizionale mercato balinese (disponibile solo per la lezione del mattino), seguita da un'escursione in una risaia per apprendere i metodi di coltivazione balinesi. Successivamente, vi accompagneremo presso la nostra sede per imparare a preparare un'offerta giornaliera balinese (Canang Sari) e dare inizio alla lezione di cucina. Al termine della lezione, potrete gustare i piatti che avrete preparato, immersi nello scenario delle risaie.
Menú
Menù regolare
- Sate Lilit (Spiedini di pesce con spezie miste)
- Zuppa di zucca verde (Zuppa di verdure con zucca)
- Pepes Ikan (pesce alla griglia in foglie di banana)
- Lawar (Verdure miste con salsa di cocco)
- Kare Ayam (pollo al curry con salsa balinese)
- Tempe Lalah Manis (Tempe fritto dolce e speziato)
- Bubur Injin (budino di riso nero con latte di cocco)
Menù vegetariano
- Sate Tempe (spiedini di tortino di soia con salsa di arachidi)
- Zuppa di zucca verde (zuppa di verdure con zucca)
- Pepes Jamur (funghi in salsa grigliati in foglia di banana)
- Tahu Kare (curry di tofu con latte di cocco)
- Lawar (Verdure miste con salsa di cocco)
- Tempe Lalah Manis (Tempe fritto speziato in agrodolce)
- Bubur Injin (budino di riso nero con latte di cocco)
Programma
Dal lunedì alla domenica
Lezione del mattino
- 08:00: Visita al mercato tradizionale
- 8:30: Visita a una risaia
- 9:00: realizzazione del tradizionale Canang Sari (offerta balinese)
- 9:30: Preparazione di una spezia tradizionale autentica (Base Gede)
- 13:30: Inizia a cucinare
- Ore 13:00: Pranzo in mezzo alla risaia
- 13:30: Fine delle lezioni
Lezione pomeridiana
- Ore 14:00: Visita alla risaia
- 14:30: Realizzazione del tradizionale Canang Sari (offerta balinese)
- Ore 15:00: Preparazione di una spezia tradizionale autentica (Base Gede)
- 15:30: Inizia a cucinare
- Ore 17:00: Cena in mezzo alla risaia
- 17:30: Fine delle lezioni
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Il servizio di prelievo e riconsegna è incluso nel prezzo solo per la zona di Ubud.
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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