Corso di cucina di noodles Biang Biang con visita al mercato delle spezie.
Cosa amano gli ospiti
- Tour del mercato locale con ingredienti freschi
- Ospiti cordiali e competenti che parlano inglese
- Preparazione pratica della pasta per principianti
- Autentica cucina di Xi'an e approfondimenti culturali.
Gli ospiti raccontano che l'esperienza inizia con una visita guidata a un mercato locale, dove vengono presentate erbe aromatiche, spezie e prodotti freschi, seguita da una cucina pulita e ben attrezzata in cui il team ospitante insegna pazientemente la tecnica per preparare a mano i noodles biang biang. Le guide, che parlano un inglese fluente, sono apprezzate per la loro cordialità e la profonda conoscenza della storia e della gastronomia regionale, rendendo la lezione autentica e un momento indimenticabile di un viaggio a Xi'an.
Cosa aspettarsi
Impara a preparare i noodles Biang Biang, uno dei tipi di noodles più famosi della Cina e un piatto iconico di Xi'an.
Innanzitutto, ci recheremo in un mercato tradizionale delle spezie per scoprire le spezie e gli ingredienti locali che utilizzerete durante il corso di cucina.
È giunto il momento della lezione di cucina pratica! Sotto la guida di uno chef professionista, imparerai a preparare i noodles cinesi Biang Biang partendo da zero. Il segreto sta nel tirare i noodles in forme lunghe e larghe per ottenere quella deliziosa consistenza elastica.
Il corso si terrà in una scuola di cucina professionale e in un rinomato ristorante locale. Vi verrà offerto del tè cinese, come da tradizione locale per accogliere amici e visitatori, oltre a birra e altre bevande analcoliche.
Siamo lieti di accogliere le famiglie a questo corso di cucina con visita al mercato, un'esperienza gratuita per i bambini sotto i 5 anni.
Menú
- Noodles freschi Biang Biang
- salsa per noodles
- Salsa piccante al peperoncino
Sono disponibili opzioni vegetariane: si prega di indicare le proprie preferenze alimentari al momento del pagamento.
Programma
Lezione del mattino:
- 09:00: Incontro con la guida al punto di ritrovo.
- 09:10: Visita il mercato locale delle spezie e scopri gli ingredienti o le spezie locali che verranno utilizzati nel corso di cucina.
- 10:30: Ritorno al luogo del corso di cucina (un tradizionale cortile cinese).
- 10:10: Pausa tè con tè Gaiwan del Sichuan
- 10:30: Impara a cucinare con uno chef professionista.
- 12:00: Gustatevi i piatti che avete preparato voi stessi accompagnati da birre o altre bevande.
Lezione pomeridiana:
- Ore 14:00: Incontro con la guida al punto di ritrovo.
- Ore 14:00: Visita al mercato locale delle spezie e scopri gli ingredienti o le spezie locali che verranno utilizzati nel corso di cucina.
- Ore 15:00: Rientro al luogo del corso di cucina (un tradizionale cortile cinese).
- Ore 15:10: Pausa tè con tè Gaiwan del Sichuan.
- Ore 15:30: Impara a cucinare con uno chef professionista.
- Ore 18:00: Gustatevi i piatti che avete preparato voi stessi, accompagnati da birre o altre bevande.
Luogo di Incontro
Fermata della metropolitana "Sajinqiao" della linea 1, uscita B (a livello della strada) 洒金桥地铁站B口
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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