Autentica lezione di cucina balinese con uno chef.

Cosa aspettarsi

La nostra famiglia vi aspetta per offrirvi un'esperienza culinaria unica nel suo genere, alla scoperta della cucina del Nord di Bali. Vi proponiamo un'autentica esperienza gastronomica balinese, con ingredienti di prima qualità in una cornice incantevole.

Quando arriverete a casa nostra, vi accoglieremo con un tradizionale jamu chiamato Maha Jamu Kunyit.

Dopodiché inizieremo a preparare un autentico menu balinese. Lo chef illustrerà gli ingredienti biologici di provenienza locale, freschi e raccolti a mano dal nostro orto, e vi mostrerà piantagioni uniche e fiori commestibili che crescono solo nella nostra zona.

Lo chef continuerà a mostrarvi come preparare ogni portata e quali metodi utilizzare. Prepareremo un antipasto, un piatto principale e un dessert. Infine, potremo gustare insieme le nostre creazioni.

Menú

Antipasto

• Sadura
• Zuppe di fagioli neri

Piatto principale

• Sate Lilit o Pepes Ikan
• Verdure
• Nasi Sela
• Sambal Kecicang
• Un Nasi Campur tipico di Bali

Dessert

• Pisang Rai
• Banana fritta
  

Programma

Dalle 16:00 alle 19:00 (o su richiesta)

Il corso è disponibile tutti i giorni e ha una durata di 3 ore. La prenotazione deve essere effettuata con un giorno di anticipo.