Visita al mercato e esperienza di cucina marocchina con la famiglia Rababe.

Descrizione

Concedetevi un'avventura culinaria che comprende sia l'esplorazione del mercato sia una lezione di cucina organizzata dalla famiglia di Rababe.

Partendo da Sour Meêgazine, il punto d'incontro, l'esperienza inizia con una visita guidata del mercato locale, dove potrete scoprire una vasta gamma di prodotti freschi, tra cui verdura, frutta, pesce, spezie e olive.

Recandoti a casa di una famiglia locale, scoprirai le sfumature della cucina marocchina prima di cimentarti nella parte pratica. Potrai scegliere tra pollo, pesce, manzo o un tajine vegetariano e imparare a preparare due insalate deliziose.

Come parte integrante di questo viaggio immersivo, imparerai a preparare il tradizionale tè alla menta marocchino, accompagnato dalla degustazione di deliziosi biscotti marocchini. Questa esperienza olistica promette un mix di esplorazione del mercato, apprendimento culinario e la gioia di assaporare autentici sapori marocchini nella calda compagnia dell'accogliente famiglia di Rababe.

Menú

• Tajine di carne (pollo con olive e limone conservato, oppure manzo con prugne caramellate e mandorle, oppure acciughe con pomodori, aglio e spezie).
• Tajine vegetariana (con verdure miste a scelta)
• Insalata marocchina di pomodori e cetrioli più insalata di melanzane cotte
• Tè alla menta e biscotti marocchini

Programma

• Ore 9:00: Ritrovo presso Sour Meêgazine e passeggiata fino al vicino mercato alimentare.
• 9:15: Visita al mercato alimentare e acquisto degli ingredienti necessari per il corso di cucina.
• Ore 10:00: Trasferimento a casa di Rababe
• 10:15: Sessione di cucina 1: Tajine di carne e vegetariane
• 10:45: Sessione di cucina 2: Insalate marocchine
• 11:15: Sessione di cucina 3: Tè alla menta
• 11:30: Gustatevi un tè alla menta e dei biscotti marocchini mentre chiacchierate nella camera degli ospiti.
• 12:15: Ora di pranzo
• Ore 13:00: Trasferimento in hotel