Pasta vegana perfetta: i maestri dei classici sardi e italiani

Cosa aspettarsi

Unisciti a noi per un esclusivo workshop di pasta nel cuore della Sardegna meridionale! Se sei un amante della pasta e desideri esplorare l'arte della pasta artigianale tradizionale italiana, questa esperienza fa al caso tuo. Ovan ti guiderà in un viaggio culinario pratico, dove imparerai le tecniche per dare forma alla pasta a mano e libererai la tua creatività.

Imparerai a preparare formati di pasta tradizionali sardi come Malloreddus e Culurgiones, insieme a varietà iconiche come Mezzaluna, Ravioli e Casoncelli. Queste paste artigianali saranno abbinate a sughi sani, a base vegetale e colorati naturalmente, garantendo un'esperienza gustosa e nutriente.

Passo dopo passo, Ovan vi aiuterà a perfezionare la consistenza e il sapore della vostra pasta, ispirandovi a creare le vostre varianti uniche. Al termine del workshop, potrete gustare un pranzo o una cena di tre portate a base della pasta fatta in casa, ammirando al contempo una vista panoramica mozzafiato sulle montagne.

Cosa ci distingue? Ci concentriamo sulla produzione di pasta sana , utilizzando ingredienti naturali di origine vegetale per portare in tavola colori vivaci e sapori incredibili, senza compromettere il gusto.

Venite a scoprire la magia della preparazione della pasta!

Menú

• Menù di 3 portate
• Pasta
• Caffè e acqua

Arricchisci la tua esperienza con un abbinamento di vini botanici analcolici, disponibile a un costo aggiuntivo.

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.