Koh Phangan: Scopri le tradizioni culinarie thailandesi, dal piatto principale al dessert.

Descrizione

Immergetevi nel vibrante mondo della cucina thailandese con questa esperienza pratica in cui non vi limiterete a seguire una ricetta, ma contribuirete a plasmare il menu! In ogni lezione, prepareremo con cura tre piatti tradizionali thailandesi, selezionati personalmente dai nostri studenti.

Esatto: dicci cosa ti piacerebbe imparare e noi lo realizzeremo. La scelta dei piatti avviene in base all'ordine di arrivo, quindi si consiglia di registrarsi in anticipo per assicurarsi un posto e poter esprimere le proprie preferenze culinarie. Durante il corso, esplorerai i ricchi sapori delle erbe e delle spezie thailandesi, imparerai a utilizzare verdure, frutta, noodles e salse autentiche e scoprirai come cucinare deliziosi piatti thailandesi da zero, anche con ingredienti limitati a casa. Inoltre, imparerai come integrare le tecniche thailandesi nei tuoi piatti preferiti, creando interessanti creazioni fusion.

Che siate principianti nella cucina thailandese o desideriate perfezionare le vostre abilità, questo corso è un'avventura ricca di sapori da non perdere!

Menú

I partecipanti possono scegliere un piatto dall'elenco di categorie riportato di seguito:

Saltato in padella

• Pad Thai
• Basilico sacro saltato in padella
• Anacardi saltati in padella
• Curry rosso saltato in padella
• Pad See Ew
• Saltato in agrodolce
• Riso saltato in padella
• Saltato in padella con ananas
• Aglio e pepe saltati in padella
• Verdure miste saltate in padella
• Gloria mattugia saltata in padella

Curry e zuppa

• Curry verde
• Curry Panang
• Curry rosso
• Massaman Curry
• Curry di zucca
• Curry di pesce al vapore
• Khao Soi
• Khanom Jeen
• Zuppa Tom Yum
• Zuppa di cocco
• Zuppa di verdure miste
• Zuppa di riso

Antipasti

• Pollo Satay
• Involtino primavera fresco
• Involtino primavera fritto
• Sacchetti di denaro dorati thailandesi
• Tortino di pesce fritto
• Nessun nome
• Pollo al lemongrass
• Pollo al pandan

Insalata

• Insalata di papaya
• Insalata di pomelo
• Insalata di mango
• Carne macinata con foglie di menta (Laab)
• Insalata di vermicelli di riso

Dessert

• Riso appiccicoso con mango
• Banana nel latte di cocco
• Zucca nel latte di cocco
• Tapioca con latte di cocco

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina
• Prima sessione di cucina e degustazione.
• Seconda sessione di cucina e degustazione.
• Terza sessione di cucina e degustazione
• Fine dell'esperienza