US$ 56 per persona

Orario

Persone

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Scoprite l'antica arte della panificazione nel cuore dell'Abruzzo.

Name: Scoprite l'antica arte della panificazione nel cuore dell'Abruzzo.
Brand: Bread Coach
Price: 56.00 USD
Availability: InStock
Rating: 5.00 (4 reviews)

US$ 56 per persona

5,00 4 recensioni

Ora di inizio

10:00

Durata

3 ore

Dimensione del gruppo

2–6 ospiti

Lingua

Italiano, inglese, francese

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Cosa amano gli ospiti

Istruttore cordiale, paziente e coinvolgente
Preparazione pratica del pane con lievito madre
Acquisisci la sicurezza necessaria per cucinare dolci in casa.
Posizione comoda vicino agli alloggi

Basato su recensioni verificate recenti

Gli ospiti descrivono l'insegnante come cordiale, paziente e molto coinvolgente, il che rende l'esperienza di apprendimento piacevole. Il corso offre un approccio pratico in cui i partecipanti impastano, cuociono il pane fresco e portano a casa un lievito madre e della farina per continuare a panificare. I partecipanti sottolineano di aver acquisito la sicurezza necessaria per preparare il pane a lievitazione naturale e altri prodotti da forno a casa o in viaggio. La comoda posizione, a pochi passi dagli alloggi locali, contribuisce a rendere il viaggio un'esperienza piacevole.

Leggi tutte le 4 recensioni →

Cosa aspettarsi

Unisciti a noi in un'autentica cucina italiana e scopri i segreti della panificazione tradizionale, utilizzando grani antichi e metodi casalinghi tramandati di generazione in generazione.

In questo laboratorio pratico, imparerai a cuocere un pane sano e saporito utilizzando farine antiche come farro, farro monococco, Senatore Cappelli o Solina: cereali apprezzati per il loro sapore ricco e i loro naturali benefici nutrizionali.

Impasterete a mano, scoprirete la magia della lenta fermentazione e cuocerete pagnotte rustiche con gli strumenti più semplici, proprio come hanno fatto generazioni di nonne italiane prima di voi.

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Pane appena sfornato
Formaggi tipici
olio d'oliva
Salumi regionali

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Programma

Arrivo alla scuola di cucina.
Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
Inizio della sessione pratica di cucina.
Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
Fine dell'esperienza.

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Luogo di Incontro

L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.

Principali Servizi Inclusi

Autentica esperienza di panificazione in una cucina casalinga italiana

Lezione in piccoli gruppi per un'esperienza personalizzata

L'arte dell'impasto a mano e le tecniche tradizionali di lenta fermentazione

Atmosfera calda e accogliente

Ulteriori Informazioni

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Recensioni degli ospiti

5,0 /5

5,00

Based on 4 verificato recensioni

Joanne

Apr 2026

We had a fabulous time at Caterina's class

While traveling in Italy, my husband and I wanted to take a bread-making class. While in Pescara, I found Caterina's class. It was perfect for us as it was only a few blocks from our Airbnb. When we arrived, she was prepared and ready to share her gift of making bread. She introduced us to her husband, as well as her sourdough starter, named Teno. She's had 'Teno' longer than she's had her husband. Her English was very good and we had no difficulty understanding her instructions. We left with warm bread, some cheese, a sample of 'Teno' (her starter) and some flour to keep him alive until we returned home to Vancouver Island. And all my questions were answered as to why I was not having success with my sourdough bread at home. I'm excited to try it at home.

Andrea

Giu 2025

From a Gift to a Passion — A Delicious Journey with Bread Coach

I gave Caterina’s course to my mother as a birthday gift — and let’s just say that after the first one, she wanted to take them all and dive deeper into fermentation thanks to Caterina’s engaging personality. I ended up joining too and attended the brioche course. It opened up a fantastic, fragrant world for me. Now I can’t live without my sourdough starter and freshly baked homemade croissants. It’s an incredible satisfaction that words can’t describe — you have to attend a Bread Coach course to truly understand.

Roberta

Giu 2025

A Teacher Who Inspires — Baking with Heart and Humor

I first met Caterina at a mini workshop in a friend’s shop, and I was immediately struck by her great humility and patience — the same qualities she’s shown in all the various courses I’ve taken with her (and there have been many!). We’ve created a unique bond, as she’s always incredibly available despite my total disobedience. She’s always helped me explore every path I wanted to try in baking, and has guided me in solving any problems I encountered. Now when I bake, I always think of her and send her pictures of my bread, because her enthusiasm is contagious and keeps me going… even in 30°C summer heat! Highly recommended ❤️

Ilenia and alan

Giu 2025

Unforgettable Experience — We’re Now Baking Bread Everywhere!

We treated ourselves to Caterina’s course and it was the best decision we could’ve made. Not only did we have fun, but we also learned how to make our own bread at home. Caterina is an excellent teacher — cheerful, brilliant, and passionate. Thanks to her teachings and the sourdough starter she gave us, making bread at home and while traveling in our van has now become our routine.