Corso di preparazione della pizza con visita e degustazione in cantina: avventura romana

Cosa aspettarsi

Una gita di un giorno fuori Roma alla scoperta della Città del Vino e della tradizione della pizza italiana!

Puoi prendere il treno alla stazione di Roma Termini alle 09:49 in direzione Frascati (il viaggio dura solo 25 minuti!). Solo il sabato, dovrai prendere il treno dalla stazione di Roma Termini alle 10:14 in direzione Tor Vergata (la destinazione principale di questo treno è Cassino o Frosinone, e dovrai scendere alla stazione di Tor Vergata dopo 17 minuti di viaggio da Roma Termini!).

Una volta giunti in stazione, un membro della nostra famiglia vi darà il benvenuto e in meno di 5 minuti sarete trasferiti alla tenuta vinicola Minardi!

Non appena arriverete alla fattoria,
Incontreremo il nostro Maestro Pizzaiolo e parteciperete a una divertente lezione di preparazione della pizza in un luogo speciale, direttamente in fattoria!
Il nostro pizzaiolo locale vi insegnerà a preparare la pizza romana tradizionale, compresi i condimenti classici e i segreti per ottenere un impasto perfetto!

Dopo la lezione, vi accompagneremo in un tour attraverso gli antichi vigneti, che curiamo ancora oggi con le stesse tecniche agricole tramandate dalla famiglia da secoli. Un viaggio nel passato della viticoltura, ascoltando le storie e le esperienze di una famiglia appassionata di questa terra storica.

Vi accompagneremo poi a visitare l'antica cantina della storica azienda vinicola, dove vi sveleremo i segreti e gli antichi processi di vinificazione del famoso vino Frascati. Il casale storico Minardi è oggi una sorta di "Museo del Vino Frascati", immerso tra antichi vigneti e uliveti.

È tempo di assaggiare il famoso vino Frascati! Vi guideremo in una degustazione dei tre vini di produzione familiare: il celebre Frascati Superiore DOCG (vino bianco), il Vagnolo IGT (vino rosso) e il Frascati DOC (vino bianco). Tutti i vini saranno abbinati a piatti tipici, tra cui:
Olio extra vergine d'oliva prodotto dalla famiglia Minardi.

Infine, potrete gustare il pranzo composto da diversi antipasti preparati dallo chef (formaggi locali, salumi selezionati, verdure di stagione) e le pizze che potrete arrotolare e farcire direttamente! Vino Frascati, acqua e una degustazione di gelato artigianale al vino!
Anche alla fattoria piace la sorpresa musicale finale!

Al termine dell'esperienza, vi accompagneremo a Frascati, dove potrete prendere il treno per tornare a Roma (c'è un treno ogni ora).

Vi promettiamo che sarà un'esperienza unica nel suo genere sulle incantevoli colline che circondano la Città Eterna!

Se viaggi da solo e desideri partecipare a questo corso, contattaci.

Menú

• Come preparare l'impasto della pizza
• Pizza Margherita
• Pizza Boscaiola
• Degustazione di 3 vini diversi (rosso, bianco e dolce).
• E tanti antipasti

Programma

Guida ai treni:

Durante i giorni feriali e la domenica ti suggeriamo di prendere il treno delle 9:49 dalla stazione di Roma Termini per
Stazione di Frascati (9:54 la domenica), ci ritroviamo poi fuori dalla stazione di Frascati, in mezzo alla piazza!
Solo il sabato, vi consigliamo di prendere il treno delle 10:14 dalla stazione di Roma Termini per Tor Vergata.
stazione (la destinazione principale sul cartellone è Cassino, ma bisogna scendere alla stazione di Tor Vergata)
(Solo dopo 17 minuti di viaggio).

In alternativa, se decidete di venire con la vostra auto o in taxi/Uber, vi preghiamo di contattarci.

Lezione del sabato:

• 10:14: Prendere il treno dalla stazione di Roma Termini in direzione della stazione di Tor Vergata.
• 10:31: Arrivo alla stazione ferroviaria di Tor Vergata, dove incontrerai un membro della famiglia che verrà a prenderti.
• 10:50: Arrivo al casale dove imparerai a preparare una deliziosa pizza.
• Ore 11:00: Vi accompagneremo al casale storico Minardi per una degustazione di vini e un corso di preparazione della pizza con il nostro esperto pizzaiolo. Dopo il corso, vi aspetta una deliziosa cena a base di pizza e antipasti!
• Ore 14:00: Dopo il tour, vi riaccompagneremo in auto a Frascati.
• 14:36 o 15:36: Prendete un treno da Frascati per Roma Termini; ci sono anche altri treni se desiderate rimanere più a lungo a Frascati!

Lezioni infrasettimanali:

• 9:49: Prendere il treno dalla stazione di Roma Termini in direzione Frascati
• 10:20: Arrivo alla stazione ferroviaria di Frascati dove incontrerai un membro della famiglia che verrà a prenderti
• Ore 11:00: Arrivo al casale dove imparerai a preparare una deliziosa pizza.
• 11:10: Vi accompagneremo al casale storico di Minardi per una visita guidata ai vini, una degustazione e un corso di preparazione della pizza con il nostro esperto pizzaiolo. Dopo il corso, vi aspetta una deliziosa cena a base di pizza e antipasti!
• Ore 14:00: Dopo il tour, vi riaccompagneremo in auto a Frascati.
• 14:36 o 15:36: Prendete un treno da Frascati per Roma Termini; ci sono anche altri treni se desiderate rimanere più a lungo a Frascati.