Tour gastronomico e visita al mercato delle spezie di Old Delhi.

Cosa aspettarsi

Se desiderate vivere la vera anima di Delhi, questo è molto più di un semplice tour gastronomico: è un viaggio attraverso i sapori, la storia, la cultura, la spiritualità, l'architettura e la vita quotidiana della Vecchia Delhi.

Negli ultimi 11 anni, ho ospitato personalmente più di 14.000 persone provenienti da tutto il mondo. Questa esperienza, attentamente studiata, racchiude in un'unica, indimenticabile passeggiata tutto ciò che rende straordinaria la Vecchia Delhi.

A differenza dei tipici tour gastronomici che si concentrano esclusivamente sul cibo, questa esperienza coinvolge tutti e cinque i sensi. Assaggerete piatti tipici locali, sentirete il profumo di spezie esotiche nel più grande mercato delle spezie dell'Asia, ascolterete i suoni dei vivaci bazar, ammirerete architetture secolari e sarete testimoni di tradizioni viventi che continuano a plasmare la vita quotidiana in India.

Esplorando i vicoli storici di Chandni Chowk, scoprirete storie nascoste, mercati vivaci, luoghi di culto sacri ed esperienze locali autentiche che la maggior parte dei visitatori non ha mai l'opportunità di vivere da sola.

Il cibo è una parte importante del viaggio, ma è solo un aspetto dell'esperienza. Passeggiando per uno dei quartieri più antichi e affascinanti dell'India, acquisirete una comprensione più profonda delle sue diverse religioni, tradizioni, storia, commercio e vita comunitaria.

Durante il tour, potrete gustare assaggi di prodotti gastronomici accuratamente selezionati da venditori di fiducia che servono la popolazione locale da generazioni. Ogni tappa è stata scelta pensando alla qualità, all'autenticità e al comfort degli ospiti.

Che siate amanti del cibo, fotografi, appassionati di cultura, di storia o che visitiate l'India per la prima volta, questa esperienza offre un'introduzione completa alla vera Old Delhi.

Perché questo tour è unico

• Scopri cibo, cultura, religione, storia, architettura, vita locale e mercati in un unico tour.
• Visita i luoghi simbolo dell'induismo, del giainismo, del sikhismo e dell'islam per comprendere la ricca diversità culturale dell'India.
• Esplora il più grande mercato delle spezie dell'Asia e scopri come le spezie hanno plasmato la cucina indiana e il commercio globale.
• Scopri luoghi e storie nascoste che la maggior parte dei turisti non vede mai.
• Assaporate autentici piatti di street food, accuratamente selezionati da venditori locali di fiducia.
• Scoprite una delle più grandi cucine comunitarie del mondo, che offre oltre 15.000 pasti gratuiti al giorno.
• Attraversate le vivaci vie di Chandni Chowk a bordo di un tradizionale risciò a pedali.
• Scatta foto incredibili e scopri i segreti del mestiere da un vero esperto di Delhi.
• L'evento è condotto da un esperto locale che ha accolto oltre 14.000 ospiti negli ultimi dieci anni.

Questa è l'unica esperienza di Old Delhi che unisce cibo, spezie, religione, vita locale, storia, architettura, mercati e tesori nascosti in un unico tour a piedi completo.

Menú

Degustazioni di cibo di strada (soggette a disponibilità e stagionalità)

• Snack indiani croccanti venduti da commercianti locali
• Il tradizionale chaat della Vecchia Delhi
• Dolci locali popolari
• Assaggi di specialità regionali
• I piatti di street food stagionali più apprezzati.

Bevande

• Tè tradizionale indiano (chai)
• Rinfreschi locali (la disponibilità può variare a seconda della stagione)

Punti salienti di cibo e cultura

• Scopri la storia e il significato culturale dei piatti più iconici della Vecchia Delhi.
• Scopri gli ingredienti e le miscele di spezie che caratterizzano la cucina del Nord dell'India.
• Esplora il più grande mercato delle spezie dell'Asia e assaggia spezie aromatiche.

Programma

1. Incontro e presentazione

Incontra la tua guida fuori dalla stazione della metropolitana Red Fort (Uscita n. 1) e ricevi un'introduzione all'affascinante storia e cultura della Vecchia Delhi.

2. Tempio Jain storico

Visita un tempio giainista secolare e scopri le credenze, le tradizioni e i valori del giainismo.

3. Punto panoramico del Forte Rosso

Goditi la vista panoramica dello storico Forte Rosso mentre scopri la storia dell'Impero Moghul e di Delhi.

4. Degustazioni di cibo di strada

Iniziate ad assaporare le autentiche specialità della Vecchia Delhi presso venditori accuratamente selezionati, scoprendo al contempo le storie che si celano dietro ogni piatto.

5. Gurdwara Sikh e grande cucina comunitaria

Esplora uno storico luogo di culto sikh e ammira l'enorme cucina gestita da volontari che ogni giorno offre migliaia di pasti gratuiti.

6. Passeggiata nel bazar di Chandni Chowk

Passeggia nel cuore del mercato più famoso della Vecchia Delhi, ricco di negozi, vita locale e secoli di storia commerciale.

7. Opportunità fotografiche

Fermatevi in luoghi accuratamente selezionati per scattare fotografie memorabili del carattere unico della Vecchia Delhi.

8. Il più grande mercato delle spezie dell'Asia

Esplora Khari Baoli, il più grande mercato delle spezie dell'Asia, e lasciati avvolgere dagli incredibili profumi, colori e storie del commercio delle spezie indiane.

9. La dimora nascosta delle spezie

Entrate nella dimora storica di un mercante di spezie e ascoltate storie affascinanti sul passato commerciale della Vecchia Delhi.

10. Visita alla moschea storica

Visita una delle moschee più importanti dell'India e ammira la sua straordinaria architettura e la sua storia.

11. Giro in risciò tradizionale

Percorri gli stretti vicoli e i vivaci mercati della Vecchia Delhi a bordo di un tradizionale risciò a pedali.

12. Consigli di viaggio e shopping da insider

Impara consigli pratici per fare acquisti, contrattare e muoverti in India come un abitante del posto.

13. Conclusione del tour

Concludi l'esperienza con consigli, domande e una maggiore comprensione del cibo, della cultura, della storia e delle tradizioni della Vecchia Delhi.

Codice di abbigliamento e galateo

• Si prega di indossare abiti comodi e calzature adatte a camminare.
• All'interno dei templi: TOGLIETEVI SCARPE e CALZINI e camminate a PIEDI NUDI.
• Vestitevi con modestia: i pantaloncini corti non sono ammessi. Sia gli uomini che le donne devono avere le gambe coperte fino alle caviglie.
• Portate con voi una sciarpa o una stola (sia per gli uomini che per le donne) per coprirvi il capo all'interno dei templi. Se non ne avete una, potete richiederla direttamente al tempio.
• Articoli consigliati: acqua, salviette umidificate, gel igienizzante per le mani, mascherina facoltativa.