US$ 256 per persona

Orario

Persone

Totale US$ 256

✓ Tutte le tasse e i costi inclusi

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Una vera esperienza toscana: preparazione della pasta e pranzo in un casale del XVII secolo.

Name: Una vera esperienza toscana: preparazione della pasta e pranzo in un casale del XVII secolo.
Brand: Marronaia
Price: 256.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.88 (8 reviews)

US$ 256 per persona

4,88 8 recensioni

Orari di inizio

10:00 • 16:00

Durata

3 ore

Dimensione del gruppo

2–9+ ospiti

Lingua

Inglese, Italiano

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Adatto a vegani e vegetariani

Cosa amano gli ospiti

Splendidi panorami sulle colline toscane
Team di accoglienza competente e cordiale
Preparazione pratica di piatti classici
Ingredienti freschi locali e vini

Basato su recensioni verificate recenti

Gli ospiti descrivono il corso come un'esperienza indimenticabile, immersi in una splendida cornice toscana con viste panoramiche sulle colline. Il team di docenti è apprezzato per la sua competenza, cordialità e chiarezza nelle spiegazioni, che mettono a proprio agio anche i principianti. I partecipanti si cimentano nella preparazione pratica di pasta, gnocchi, bruschette e dessert utilizzando prodotti freschi locali e vini. La sessione, ben organizzata, offre utili consigli di cucina e un'indimenticabile immersione culturale, spesso indicata come uno dei momenti salienti del viaggio.

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Cosa aspettarsi

Gli ospiti scopriranno i segreti per la preparazione di antipasti con bruschette, un primo piatto tradizionale con pasta fatta in casa e un gustoso dessert. Le ricette sono autentiche della famiglia Morrocchi - Dei, tramandate dai nonni e qui riproposte con successo a Sosta Alle Colonne.

A fine mattinata/pomeriggio in cucina, un momento di convivialità rilassata durante il pranzo/la cena insieme nella calda atmosfera delle nostre camere.

Il menù comprende piatti preparati durante il percorso, oltre a un secondo piatto di salumi e formaggi, accompagnato da una degustazione di 3 o più tipi di oli extravergine di oliva naturali e aromatizzati e 4/5 vini biologici aziendali, tra cui i vini più rinomati della zona, come la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti Colli Senesi.

Su richiesta è disponibile un'opzione vegetariana.

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Bruschetta (pane tipico toscano con diverse salse)
Pasta fatta a mano (pici e gnocchi di ricotta) con salsa di verdure
Selezione di salumi e formaggi pecorino locali
Torta Margherita o Biscotti al vino e olio extravergine di oliva o Salame al cioccolato

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Programma

Lezione pomeridiana

Ore 10:00: Inizio del corso di cucina con la preparazione del dessert.
10:30: Iniziate a preparare le salse per la bruschetta e a tostare il pane.
Ore 11:00: Preparazione di gnocchi di ricotta fatti a mano e pici con il loro sugo.
Mezzogiorno: Iniziate il pranzo con i piatti cucinati in abbinamento ai nostri vini biologici.
Ore 13:00: Fine del corso di cucina e della degustazione.

Corso serale

Ore 16:00: Inizio del corso di cucina con la preparazione del dessert.
16:30: Iniziate a preparare le salse per la bruschetta e tostate il pane.
17:00: Preparazione di gnocchi di ricotta fatti a mano e pici con il loro sugo
Ore 18:00: Iniziate il pranzo con i nostri piatti caldi abbinati ai vini biologici.
19:00: Fine del corso di cucina e della degustazione.

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Luogo di Incontro

L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.

Principali Servizi Inclusi

Pasta fatta in casa

Degustazione di olio d'oliva

Degustazione di vini biologici

Degustazione di salumi e pecorino locale

Ricette tradizionali

Opzioni vegane e vegetariane

Ulteriori Informazioni

Conferma

Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.

Cancellazione gratuita

I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..

Foto degli ospiti

+33

Recensioni degli ospiti

4,9 /5

4,88

Based on 8 verificato recensioni

Luanne

Ago 2024

A perfect experience from beginning to end!

My husband and I truly enjoyed the entire experience...from making pasta and tiramisu with Leonardo, to the wine pairing/tasting with Adriano, everything was perfect!

Jason

Lug 2024

Exceptional

Amazing property with stunning views of the Tuscan hills from the kitchen and restaurant. Would highly recommend for anyone wanting to do a cooking class in the region.

Vaiva

Set 2022

Great food and wine experience with incredible view

We loved the location! The cooking class was excellent Chef Irena was very knowledgeable and we came away with some handy hints as ‘seasoned cooks’. the wine tasting and food to follow was fantastic! We had a brilliant afternoon! Highly suggest

Dawnbill

Giu 2022

Who knew gnocchi was so easy but so good!?

We thoroughly enjoyed our time at Podere La Marronaia for this class and another tasting. Our class was just the two of us and so much fun. We made a simple but tasty dessert, several different bruschetta with fresh local produce and gnocchi. Susanna was fun and patient, the views stunning, the flavors fresh (olive oil, salt and pepper all you need with great produce) and we just enjoyed our time there. Enjoying the food with great wines (Super Toscano!) and just enjoying the views of San Gimignano while chatting with different members of the family was a beautiful way to spend an afternoon!

Mark

Ott 2019

Great staff and food

Loved the location, this was our second Cookly class. This was more business like. The staff and owners we professional and personal, kind. The chef was knowledgeable and with the aid of Sophie our translator we were able to comprehend the lesson. Food was great and plentiful. Wished that we had been offered the left overs. The only problem was all we did was prep and eat, all the prepared dishes was whisked into a closed kitchen and cooked by staff. How do you cook pasta perfect, how long do you bake the 10 spoon cakes, how long do you saute the eggplant Bruschetta. We received souvenir aprons and the recipes, not the same as hands on cooking and getting questions answered. One reason was there was another class of 6 upstairs cooking and a wine tasting table of 12 about 4 feet from us. their main product is wine which you are given samples to try and at the end of the meal a sheet to rate, but really order their wine. It was enjoyable but it's a busy business. Cooking part is growing, but wine is the premium source of revenue.

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