花蓮で台湾原住民料理を体験
ゲストに好評なポイント
- 親切で知識豊富なホスト
- 新鮮な地元食材を使った実践的な料理体験
- ベジタリアン向けのオプション
- 文化体験と忘れられないハイライト
参加者からは、アットホームな雰囲気のキッチンは居心地が良く、フレンドリーなペットもいることが多く、ホストチームの流暢な英語と丁寧な指導のおかげで、あらゆるスキルレベルの人が楽しめるという声が寄せられています。参加者は、市場や庭で採れた新鮮な食材を使って、様々な先住民料理を実際に調理します。ベジタリアン向けのメニューも用意されています。このクラスは、地元の先住民文化への深い理解を深めることができ、花蓮旅行のハイライトとなるでしょう。
体験内容
美味しくて健康的な伝統料理を作る秘訣は、新鮮な食材を使うことです。料理教室の会場のすぐ隣には、可愛らしい小さな菜園があり、そこで野菜やスパイスを栽培しています。教室に必要なその他の食材は、花蓮周辺の地元の市場で早朝に仕入れています。こうすることで、常に新鮮な食材を提供できるだけでなく、地域社会への貢献にもつながっています。
グループが当施設に到着したら、まずは庭園をご案内します。そうすることで、先住民の食文化において何が重要なのか、また特定の植物の育て方について、より深く理解していただけると思います。カレンコでは動物を飼育していませんが、肉は地元の先住民の肉屋から仕入れ、魚は七星潭海水浴場の漁村で水揚げされたばかりの新鮮なものを購入しています。
レッスンの最後には、皆さんが作った料理を、ワインやビールを片手に、楽しい仲間と、そして新たに得た知識を胸に、ゆったりと味わっていただきます。さあ、袖をまくり、エプロンをつけて、料理を始めましょう！
ぜひ私たちと一緒に、真のアボリジニの食文化を体験してみませんか。カレンコはリラックスした雰囲気で、美しい会場で同じ志を持つ人々と素敵な時間を共有できます。
当店は動物に優しいキッチンで、可愛い猫が2匹と犬が1匹います。
メニュー
メニュー例：全5品（ベジタリアン対応可。詳細ページに食事のご希望をご記入ください。）
- アミス地方の旬の野菜の炒め物
- 海藻サラダ
- アボリジニ風ワイルドグリーンスープ
- マカオ風バーベキューポーク
- 自家製ライスワインまたはデザート
この食事には以下のいずれかが合います。
- バナナの葉で蒸したもち米または
- 蒸した竹のご飯または
- アルピニア蒸しご飯
スケジュール
午前の授業：
- 午前10時30分：学校に集合＆料理教室
- 午後12時：一緒に食事を楽しむ
- 午後1時：授業終了
午後のクラス：
- 午後3時30分：学校に集合＆料理教室
- 午後5時：一緒に食事を楽しむ
- 午後6時：授業終了
当店は動物に優しいキッチンで、可愛い猫が2匹と犬が1匹います。
集合場所
正確な住所は予約確認書に記載されます。
このクラスに含まれる注目ポイント
追加情報
確認
ご予約の確認は24時間以内に届きます。
無料キャンセル
アクティビティ開始の48時間前までにキャンセルされた場合は、全額返金いたします。.
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