モスクワで本格的なロシア料理教室を体験

このクラスについて

シェフであり、地元出身の友人でもあるガリーナをご紹介します。彼女は情熱的なホストで、美しいスタジオで楽しい料理教室を開催してくれます。食材の説明だけでなく、ロシアの歴史や伝説を交えた食文化についても教えてくれます。ロシア料理と文化を知るには絶好の機会です。

ロシア料理の色は信じられないほど美しいが、それらは自然で健康的な色であり、特にビーツ由来の赤色はそうだ。

3種類の料理を手順に沿って丁寧に調理します。調理には各自コンロを使用します。こうすることで、すべての工程を覚え、ご自宅でも再現できるようになります。会場はシェフの自宅または賃貸アパートで、どちらも地下鉄駅近くの好立地です。

お腹を空かせて来て、和やかな雰囲気の中で料理を楽しみ、お腹いっぱいになりましょう！ご自宅でもロシア料理を作れるようになり、お友達を驚かせることができます（レッスン後にレシピをお送りします）。

メニュー

ロシアの定番料理

• ボルシチ：ビーツを使った、ロシアで最も人気のある家庭料理のスープ
• 「毛皮」（毛皮の下にニシン）：1918年以来、あらゆるお祝いの席で出されている、毛皮と根菜のサラダ。
• オクロシュカ：伝統的なさっぱりとした冷製スープ。14世紀に初めて記録に登場する。

スケジュール

ご希望の授業時間帯を選択することもできます。

午前の授業

• 午前9時50分：料理教室に集合
• 午前10時：文化と授業の紹介
• 午前10時20分：休憩を挟みながら、1品目と2品目の調理を開始
• 午後12時：各自で料理を味わう美食ランチ
• 午後12時35分：3品目の調理を開始
• 午後1時20分：調理済みの料理を試食してください。
• 午後1時30分：授業終了

夜間クラス

• 午後4時50分：料理教室に集合
• 午後5時：文化と授業の紹介
• 午後5時20分：休憩を挟みながら、1品目と2品目の調理を開始
• 午後7時：各自で料理を味わう美食ランチ
• 午後7時35分：3品目の調理を開始
• 午後8時20分：調理済みの料理を試食してください。