プロのシェフによるロシア料理マスタークラス

このクラスについて

忘れられない体験となるよう、皆様にご参加いただけるコースをご用意しております。短期間で集中的に、人気が高く食欲をそそるロシア料理を幅広く調理いたします。シェフは全員、豊富な指導経験を持つ、親しみやすく世界レベルのプロフェッショナルです。

経験豊富なシェフ講師が、豪華な3～4コースの料理作りを丁寧に指導します。参加者全員がロシア料理をはじめとする各国料理の定番メニューの調理技術とタイミングを習得したら、各自が作った料理を盛り付け、厳選されたワインとともに楽しみましょう。

当キッチンは家庭的な雰囲気で、料理教室に必要な設備がすべて揃っています。レッスンは英語で行われ、ヨーロッパの調理法（実践的な調理）のあらゆる詳細を網羅しています。

袖をまくり上げて、エプロンを汚す覚悟をしてください！

ベジタリアン料理と魚料理はオプションです。詳細ページにご希望の料理をご記入ください。ドイツ語、フランス語、スペイン語も追加料金でご用意できます。

メニュー

ロシア料理のフルコース（3品）、日替わりメニューは学校のスケジュールによって異なります

ロシアの古典

• ボルシチ（ロシア風ビーツスープ）またはラプシャ（自家製パスタ）入りチキンスープ
• ペリメニ（肉入り餃子）
• ブリニ（薄いパンケーキ）に甘いフィリングを詰めたもの、またはシルニキ（カッテージチーズのペストリー）

ロシア料理のお祝いメニュー

• オリヴィエサラダ（本場ロシアのサラダ）
• ビーフストロガノフまたはチキンキエフ風
• ロシアのアップルパイ、シャルロトカ（アップルケーキ）

魚料理

• ニシンの「毛皮のコート」サラダ、またはウハ（魚のスープ）
• 魚の餃子、またはラステガイ（魚のオープンパイ）
• サーモンとチーズのブリニ

ベジタリアン向けオプション

• ベジタリアンボルシチ
• そば粉とキノコ、ポテトカツレツ
• チェリーとカッテージチーズを添えたヴァレンニキ（ピエロギ、餃子）
• このメニューには卵と乳製品が含まれています（ご希望があれば除きます）。

スケジュール

月曜日と木曜日

• 午前11時30分：料理教室に戻る
• 午後12時30分：ロシア料理のフルコースをお楽しみください
• 午後1時：授業終了