ヴィーガンパスタの極意：サルデーニャ料理とイタリア料理の定番をマスターする

このクラスについて

南サルデーニャの中心部で開催される、特別なパスタワークショップにご参加ください！伝統的なイタリアのパスタ作りの奥深さを探求したいパスタ好きの方にぴったりの体験です。講師のオヴァンが、手打ちパスタの成形技術を習得し、創造性を解き放つ実践的な料理の旅へとご案内します。

マッロレドゥスやクルルジョネスといった伝統的なサルデーニャのパスタの形に加え、メッツァルーナ、ラビオリ、カソンチェッリといった代表的な種類のパスタの作り方を学びます。これらの手作りパスタは、健康的で植物由来の天然着色料を使ったソースと組み合わされ、風味豊かで栄養満点の体験をお約束します。

オヴァンが丁寧に手順を追って、食感と味を完璧に仕上げるお手伝いをしながら、あなただけのオリジナルパスタ作りのインスピレーションを与えてくれます。ワークショップの後は、自家製パスタを使った3コースのランチまたはディナーを、息を呑むほど美しい山々のパノラマビューを眺めながらお楽しみください。

他社との違いは何でしょうか？私たちは健康志向のパスタ作りにこだわり、天然の植物由来の原料を使用することで、味に妥協することなく、鮮やかな色彩と素晴らしい風味を食卓にお届けします。

パスタ作りの魔法を体験しに来てください！

メニュー

• 3コースメニュー
• パスタ
• コーヒーと水

追加料金で、植物由来のノンアルコールワインとのペアリングをお楽しみいただけます。

スケジュール

• 料理学校に到着。
• 使用予定のすべての材料と器具の提示。
• 実践的な料理教室が始まります。
• レッスン中に作られた美味しい料理を心ゆくまでお楽しみください。
• 体験終了。