基隆市場ツアー＆小籠包作り体験：地元生活を味わう

このクラスについて

基隆で食と文化を体験し、地元の生活の中心へ足を踏み入れてみませんか。まずは、ガイド付きの回龍市場散策からスタート。旬の食材や台湾の市場文化について学びます。その後、実践的な料理ワークショップに参加して、小籠包（スープ入り餃子）を一から作る方法を学びましょう。

この体験は、台北からわずか30分の場所にありながら、本格的で人里離れた体験を求める好奇心旺盛な旅行者や食通に最適です。

メニュー

• 小籠包（スープ入り餃子） – 生地から餡まで手作り
• 基隆風豆腐袋スープ（福州発祥の心温まる郷土料理）
• 車輪型ケーキ（カスタードクリーム、小豆、またはタロイモを詰めた伝統的な甘いお菓子）

レシピシートとビデオチュートリアルが付属しているので、ご自宅で小籠包を再現できます。

スケジュール

• Louisa Coffee – Keelung Ren'er Branch (基隆仁二店) または指定された代替場所 (手配に応じて) でお集まりください。

• フイロン市場のガイド付きツアー

活気あふれる地元生活の中心地、回龍市場の光景、音、そして味覚に浸ってみましょう。地元ガイドから、伝統的な食材、ユニークな軽食、そして基隆の活気ある食文化について学ぶことができます。

• 餃子料理教室

さあ、袖をまくって、実際に餃子作りに挑戦してみましょう！昔ながらの製法を学び、自分だけの餃子を作り、この象徴的な料理にまつわる物語を、温かくインタラクティブな雰囲気の中で聞いてみませんか。

• 食べて、分け合って、締めくくる

美味しい手作り餃子を味わい、リラックスした雰囲気の中でホストとの質疑応答を楽しみ、写真を撮り、心もお腹も満たされた体験を締めくくりましょう。