伝統的なポルトガル料理教室と地元市場見学

このクラスについて

ミレーネとダニエルと一緒に、ポルトガルのアレンテージョ地方の本格的な味覚を堪能する、没入型の食の旅に出かけましょう。まずは地元の伝統的な市場を訪れ、ポルトガル料理の主役となる新鮮な食材を探し、選びましょう。

居心地の良い、典型的なアレンテージョ地方のキッチンに戻ったら、ミレーネとダニエルの温かい指導のもと、ポルトガルの伝統料理の作り方を学びましょう。料理をしながら、味わい、その過程をじっくりと堪能しながら、楽しい会話や料理のコツ、文化的な知識も得られます。

最後に、努力の成果を堪能しましょう。美味しいポルトガル料理と地元のワイン、気の合う仲間、そして語り合うべきたくさんの物語が待っています。

私たちと一緒に、ポルトガルの豊かな食文化を料理し、味わい、祝いましょう！

メニュー

試飲：

• 地元のチーズ
• 地元産オリーブ
• 地元のワインとパン
• 庭で採れたトマトのクリームスープまたはコンソメスープ、トースト添え

メインコース：

• カルネ・ア・アレンテジャーナ ― 豚肉とアサリの煮込み。ミガス（伝統的なパンベースの付け合わせ）とパセリを添えて。

デザート：

• ドーセ・アレンテジャーノ ― クリーム、ビスケット、コーヒー、コンデンスミルクで作る伝統的なお菓子
• 自家製リキュールとコーヒー

スケジュール

午前9時 – グルメ・アール・アス・キッチンにてミーティング

午前9時30分 – エストレモスの地元市場を訪問

午前11時 – グルメアールアスキッチンに戻る

午前11時15分 – 調理実習と試食

午後12時45分 – 調理セッションの続きと2回目の試食

午後1時30分 – デザート、自家製リキュール、コーヒー

午後2時30分 – 授業終了