アオナンで地元シェフによる本格タイ料理教室

このクラスについて

クラビ県アオナンにある当校の本格タイ料理教室で、地元の人になった気分でタイの味を体験してみませんか？タイの家庭料理と同じように、伝統的なタイ料理の作り方を学べる実践的な料理教室にご参加ください。タイ料理の魅惑的な香りと鮮やかな味わいに五感を刺激され、お好みのタイカレーを作るためのカレーペーストも一から手作りできます。

当教室は、ビーガン、ベジタリアン、ハラール食の方、食物アレルギーをお持ちの方など、どなたでも歓迎いたします。お客様に快適にお過ごしいただくため、往復送迎、調理材料、飲料水、そしてお持ち帰りいただけるカラフルなオンラインPDFレシピブックをご用意しております。

クラビのアオナン滞在中に、この忘れられない食体験をお見逃しなく。本格的なタイ料理を学び、味わい、楽しむ一日。きっと一生の思い出になるでしょう。

メニュー

1. 揚げ春巻き

2．炒め物（いずれか1品をお選びください）

• パッタイ（タイ風焼きそば）
• カシューナッツ入り焼きそば
• ホーリーバジル風味の鶏肉炒め

3．スープ（いずれか1つを選択）

• 酸辣湯（エビの辛酸っぱいスープ）
• 鶏肉のココナッツミルクスープ
• 地元産の酸辣鶏スープ

4. カレーペーストをゼロから作る（いずれか1つを選択）

• グリーンカレーペースト
• パナエンカレーペースト
• カオソーイカレーペースト

5．鶏肉または豆腐のカレー（作ったカレーペーストに合わせてください）

• 鶏肉または豆腐入りのグリーンカレー
• 鶏肉または豆腐入りのパネンカレー
• 鶏肉または豆腐入りカオソーイカレー

6. もち米– 伝統的なもち米の調理法を学びましょう

7. マンゴー入りもち米デザート– このタイの定番デザートの作り方を学びましょう

スケジュール

• ホテルへのお迎え
• 料理学校への到着
• メニューからお料理をお選びください。
• 調理実習1と試食
• 調理実習2と試食
• 甘いもち米を作って味わうことを楽しんでください。
• 講師と打ち合わせをし、PDF版レシピブックのQRコードを受け取り、ホテルに戻ります。